導語：近年來，醬酒熱持續(xù)升溫，已成為整個白酒行業(yè)無可爭議的現(xiàn)象，醬酒已成為名副其實的“黃金產業(yè)”。這兩年，貴州省著力將赤水河谷打造成世界醬香型白酒產業(yè)基地核心區(qū)。貴州白酒獨特魅力和自信心究竟來自哪里？

貴州榮和酒業(yè)：堅持傳統(tǒng)釀造工藝

提到醬香白酒，就會讓人想到貴州，想到茅臺，想到“復雜的工藝”。有人說，醬香酒生產工藝復雜性遠遠超過“神十”，這個說法顯得夸張，不過正是因為醬香白酒背后“復雜的工藝”，促成了有著兩千多年歷史的中國酒中傳奇。京東店鋪：榮和白酒旗艦店

那么，醬香酒“復雜的工藝”究竟有多復雜？這個問題小編思考了很久。一桌美味佳肴，需要上等原材料和精湛廚藝。海南的菜長得快，都很難吃；東北的菜長得慢，就很有味道；有些蔬菜要打霜才好吃……

美酒佳肴都與地域、溫度、時間等因素息息相關。醬香酒工藝更是融進了地域、原料、水質、氣候等方面。京東店鋪：榮和白酒旗艦店

榮和醬酒：“12987”醬香酒釀造工藝

“造化鐘神秀”，赤水河，紅土地，神妙的空氣，甜糯的高粱，國酒之心……茅臺鎮(zhèn)醬香酒的一切都為上天所眷顧。如果說醬香酒具有獨特的地域和特殊的原料是自然天成之作，那么茅臺酒獨特的釀造工藝就是能工巧匠之妙。

“12987”醬香酒釀造工藝，也正是榮和醬酒所堅持的！茅臺鎮(zhèn)有句諺語：千年老窖萬年糟，酒好全憑窖池老。窖齡越長，釀出的酒品質越好。榮和純糧醬香白酒 ，堅持傳統(tǒng)釀造工藝，百年老窖發(fā)酵，誠心邀你品嘗！京東店鋪：榮和白酒旗艦店

榮和醬酒“榮和”于光緒五年(1879年)設立，由大地主石榮霄、孫全太和“王天和”鹽號老板合股各以自己名字中的的一個字命名為“榮太和燒房”(后改名為『榮和燒坊』)，燒坊就設在茅臺偈盛酒號（1458年）的原址不遠處。改革開放后，政府允許私辦工廠，“榮和燒坊”后人在1987年注冊成立富強酒廠于茅臺鎮(zhèn)，注冊榮和商標生產榮和系列酒。

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