加盟單店不到2個月，就猛沖當地商圈第1名，月營業額竟高達8萬。如此戰績，不得不讓人好奇他背后的秘訣到底是什么？

接下來一起了解一下，他加盟肥姨媽螺螄粉背后的故事吧！

本期專訪，采訪到了今天的主人公——蘭姐，僅用短短1個月時間，就取得如此戰績！

肥姨媽螺螄粉加盟商信息：

【加 盟 商】：蘭姐

【加 盟 店】：柳州羅池店

【店內配置】：3人

【日均單量】：工作日400+，周末500+

【月純收】：單店8W+

問：您為什么選擇創業？

蘭姐：我在原來在廠里上班，現在小孩大了些，學校時不時要叫去做這樣那樣，每次請假都要看小主管的臉色，還得萬分巴結。一個月工資也才3500，請假次數多了覺得煩，就想自己開個店小本創業，這樣時間自由一些。

問：您為什么會選擇螺螄粉店并且選擇肥姨媽螺螄粉？

蘭姐：我有創業的想法也不只幾個月，閑著的時候了解過很多項目，不止餐飲。可是成本都不低，而且自己什么都不會，太“時尚”的項目哪有時間學習，我文化水平不高所以我就覺得越復雜的項目，我去做的失敗率肯定越高。偶然的機會了解到肥姨媽螺螄粉，不需要調配方，湯都不用熬，學習一天就會做；嘗了一下味道，確實比大多數螺螄粉好吃，加盟費也不高。

當時我就覺得，這個適合我！不就是煮粉賣粉而已嘛，店鋪活動運營，美團什么的都由公司出方案我執行，去粉店打工不也是這樣的工作？花個四、五萬塊自己做老板，只要粉好吃，不會虧的。

問：那加盟肥姨媽螺螄粉，是哪幾點吸引了你？

蘭姐：我辭職后跟著總部做了2個月的市場調查，我比較笨，跟著他們學習，看數據，看操作方法，看市場反饋，家里人都以為我在這家公司上班呢。

總結一下讓我選擇加盟的幾個點是這幾個：

螺螄粉是近幾年來很受歡迎的美食，消費市場很大，很有發展前景。其次就是，肥姨媽螺螄粉的口味是很受消費者歡迎的，像我這樣吃了幾十年柳州螺螄粉的消費者，對螺螄粉都麻木了，在吃過肥姨媽螺螄粉都會愛上它。

完整的供應鏈，食材原料都是總部單獨研發的，有獨特的口味，讓顧客吃過之后能記得品牌的味道。而且所有食材不需要我腌制加工，食材都是加工配比好的，開袋即煮，成本比市場上自己買自己加工都還要低得多！

整店幫扶，整店輸出的模式，總部會協助我開店選址，統籌新店裝修、施工、開張策劃、線上運營、操作指導等工作。我去了解過了，很多的加盟商都是跟我一樣沒有經驗就加盟的，但是總部的幫扶這么多，在肥姨媽螺螄粉的帶領下他們都賺到了錢。我相信我也可以跟他們一樣的，不就是煮個粉，誰還不會呢？雖然還是在做打工的事情，但我自由了。

趕上個好時機總部扶持，加盟費低，不到一萬塊錢，開這個店不算租金，前后也就花了5萬不到，除了加盟費和店招牌裝修，其他都是看得見的，都轉化成了固定資產。

問：現在店鋪的營收情況怎么樣？

今年的1月份我的店才開業，是柳州羅池店，這個商圈是總部幫我定的，我的店鋪只有25㎡，但是一點也不影響我的單量。我剛開業還沒有兩個月，我家螺螄粉的銷量比當地商圈其他餐飲都要高，目前是商圈排名第一，這些都是總部幫我運營的，我哪懂什么美團。只會看單子，煮粉。

現在工作日的單量一般穩定在400+,周末500+（堂食加外賣），前段時間算了一下從1月份開店以來到2月初的純收入，大致是6W+,2月就目前的單量來看是更高的，大概收益會在8W+。

問：加盟肥姨媽螺螄粉后，現在的你有什么改變？

蘭姐：自己當老板了，心態當然不一樣，工作更認真了，哈哈。每煮一碗粉我就知道賺了多少錢，把一碗粉盡可能地煮好，顧客就越有概率還會來，每一個細節都能獲得反饋，這是打工的時候享受不到的勞動喜悅。別說現在一個月賺7、8萬，那怕一個月還是像打工一樣得個4、5千，我都愿做。

問：你對想加盟肥姨媽創業的創業者有什么建議嗎？

蘭姐：嗯...沒有，我開店都是總部建議的，我也不懂給別人什么建議哈哈。就是...努力吧，多跟客人溝通，辛苦的回報看得見。

圖：蘭姐的店

以上是羅池店老板蘭姐的真實采訪。非常樸素的一位中年婦女，只有相信勞動的結果，就能跟著肥姨媽賺錢。

肥姨媽螺螄粉是一個經過事實驗證的優秀品牌！面對的是所有懷著創業夢想的人，總部有一套完整的培訓、扶持和運營計劃，加盟模式成熟、可復制，無論在幾線城市，播下一粒種子，很快就能開花結果！

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。