近日，頂尖營養(yǎng)專家與來自全國各大醫(yī)院、高校從事營養(yǎng)學(xué)臨床和研究的和百余名青年學(xué)者參觀了國家工信部智能制造重點項目——安琪紐特細(xì)胞源(酵母)營養(yǎng)健康食品數(shù)字化工廠，親眼見證蛋白粉從填料、制料、罐裝、封口、下線的全過程。工廠是目前國內(nèi)數(shù)字化程度最高的營養(yǎng)健康食品生產(chǎn)工廠之一，已全面實現(xiàn)了透明化、數(shù)字化、自動化和智能化。
營養(yǎng)專家與學(xué)者們參觀數(shù)字化透明工廠
與此同時，第二屆中國營養(yǎng)青年科學(xué)家論壇在宜昌舉行，全國三十余位頂尖營養(yǎng)專家學(xué)者圍繞“傳承和創(chuàng)新驅(qū)動營養(yǎng)學(xué)科發(fā)展”主題開展交流分享。本次論壇旨在讓青年學(xué)者在營養(yǎng)領(lǐng)域研究方向、科研發(fā)展等方面獲得長足發(fā)展與進(jìn)步。中國營養(yǎng)學(xué)會理事長楊月欣，中國營養(yǎng)學(xué)會副理事長、青島大學(xué)營養(yǎng)健康研究院院長馬愛國，中國營養(yǎng)學(xué)會副理事長、中國疾控中心營養(yǎng)與健康所研究員楊曉光，中國營養(yǎng)學(xué)會營養(yǎng)保健食品分會副主任委員孫桂菊，宜昌市政協(xié)副主席、宜昌市科協(xié)主席饒玉梅，安琪酵母有限公司總經(jīng)理肖明華等出席論壇。
中國營養(yǎng)學(xué)會秘書長杜松明主持開幕儀式
論壇開幕式上，中國營養(yǎng)學(xué)會理事長楊月欣介紹了中國營養(yǎng)學(xué)會歷年來發(fā)起的多個青年科技工作者活動品牌、各類青年學(xué)者資助項目和基金申報項目，鼓勵青年學(xué)者積極申請、廣泛參與。她對現(xiàn)場的青年科學(xué)家提出了三點期望：一是期望青年科學(xué)家增加責(zé)任感、使命感；二是弘揚(yáng)創(chuàng)新精神，產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合；三是提高學(xué)習(xí)能力，利用各種交流平臺參加交流活動。
中國營養(yǎng)學(xué)會理事長楊月欣
湖北省營養(yǎng)學(xué)會理事長劉烈剛表示，眾多的資深專家在這個交流平臺分享經(jīng)驗，希望與會的青年科學(xué)家珍惜這個機(jī)會，好好學(xué)習(xí)提升自己。
湖北省營養(yǎng)學(xué)會理事長劉烈剛
作為東道主，安琪酵母股份有限公司總經(jīng)理肖明華在致辭中表示，“健康中國”任重道遠(yuǎn)，營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)肩負(fù)著使命和擔(dān)當(dāng)。安琪秉承天然、營養(yǎng)、健康、美味的開發(fā)理念，依托國家級企業(yè)技術(shù)中心、博士后科研工作站，國家認(rèn)可實驗室平臺酵母發(fā)酵營養(yǎng)等產(chǎn)品差異化優(yōu)勢，持續(xù)圍繞顧客需求，不斷開發(fā)前沿技術(shù)，服務(wù)大健康領(lǐng)域，推動中國營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。
安琪酵母股份有限公司總經(jīng)理肖明華致辭
本屆論壇以“傳承和創(chuàng)新驅(qū)動營養(yǎng)學(xué)科發(fā)展”主題，設(shè)有資深專家報告、圓桌對話、青年學(xué)者報告等環(huán)節(jié)。
● 在資深專家報告環(huán)節(jié)，楊曉光研究員、馬愛國教授分別就中國孕婦碘營養(yǎng)狀況、青年人膳食碘需要量和膳食模式與健康作了精彩的學(xué)術(shù)報告。
● 在圓桌對話環(huán)節(jié)，楊月欣、楊曉光、馬愛國、張立實、孫桂菊、張國雄、姚穎、楊年紅等8位資深營養(yǎng)專家對話線下青年學(xué)者，就研究方向、科研發(fā)展、人才成長和基金申報等問題進(jìn)行了深入的交流與分享。
● 在青年學(xué)者報告環(huán)節(jié)，首都醫(yī)科大學(xué)席元第、中國醫(yī)科大學(xué)附屬盛京醫(yī)院夏陽、西安交通大學(xué)馬樂、中國疾病預(yù)防控制中心向雪松等青年學(xué)者圍繞營養(yǎng)評估、預(yù)防肥胖、肺結(jié)核與營養(yǎng)學(xué)、碳水化合物對身體的影響等方面展開分享交流。
論壇結(jié)束后，現(xiàn)場舉行了交接儀式，東南大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院孫桂菊教授作為第三屆中國營養(yǎng)青年科學(xué)家論壇主席接受了交接。
會議同期舉辦2021年安琪紐特營養(yǎng)基金中標(biāo)項目發(fā)布會，安琪紐特營養(yǎng)學(xué)院名譽(yù)院長劉烈剛教授為5位中標(biāo)團(tuán)隊頒發(fā)榮譽(yù)證書。
為推動酵母及發(fā)酵營養(yǎng)健康的研發(fā)創(chuàng)新和實踐應(yīng)用研究，2016年始，安琪紐特開設(shè)營養(yǎng)科研基金，聚焦精準(zhǔn)營養(yǎng)研究，連續(xù)6年公開招標(biāo)，投入資金近千萬，持續(xù)關(guān)注生命早期千日營養(yǎng)、抗衰老與慢病營養(yǎng)，探索切實有效的營養(yǎng)干預(yù)和健康解決方案。截至目前，安琪紐特營養(yǎng)基金已經(jīng)同國內(nèi)外科研機(jī)構(gòu)合作開展了26項科研課題研究。
本屆論壇由中國營養(yǎng)學(xué)會青年工作委員會和湖北營養(yǎng)學(xué)會共同主辦，安琪紐特股份有限公司獨(dú)家協(xié)辦。
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