“讓世界人人愛上中國味！這是衛(wèi)龍食品的企業(yè)使命，也是全體衛(wèi)龍人努力奮斗的方向！”這是衛(wèi)龍創(chuàng)始人劉衛(wèi)平所說，如今，衛(wèi)龍食品也一直朝著這個(gè)目標(biāo)持續(xù)努力。就在前不久，衛(wèi)龍也已經(jīng)向港交所提交上市申請(qǐng)，正式啟動(dòng)衛(wèi)龍IPO，那么作為眾多國人兒時(shí)記憶的美味食品，衛(wèi)龍IPO的進(jìn)軍過程又是怎樣的呢？

20年前，劉衛(wèi)平、劉福平兩兄弟來到了人生地不熟的河南漯河，經(jīng)過兩人的努力與堅(jiān)持，最終成立了中國辣條領(lǐng)軍企業(yè)——衛(wèi)龍，那么是否有人知道如今的衛(wèi)龍是通過“涼皮”而制作的呢？

2000年的某一天，劉衛(wèi)平與老鄉(xiāng)一起吃飯，發(fā)現(xiàn)了一種叫“涼皮”的食物。當(dāng)時(shí)正值黃豆大幅漲價(jià)，而黃豆是生產(chǎn)豆皮、醬干的原料，因此導(dǎo)致豆皮、醬干行情持續(xù)走低。由于涼皮口感不錯(cuò)，價(jià)格也比較低，因此劉衛(wèi)平就萌生了學(xué)習(xí)涼皮做法的念頭。雖然后來發(fā)現(xiàn)這種方法行不通，但升級(jí)產(chǎn)品的想法自此一直留在他的心里。

后來在漯河的一處河堤上，劉衛(wèi)平遇到了一位賣牛筋面的老太太，當(dāng)即買了一碗，吃起來發(fā)現(xiàn)口感很不錯(cuò)，就問她是在哪里做的。經(jīng)過一番詢問，劉衛(wèi)平終于找到了牛筋面的生產(chǎn)地。那是一個(gè)只有一臺(tái)簡易膨化機(jī)的小作坊，1個(gè)星期才能賣完1包面粉做出來的產(chǎn)品。所以當(dāng)劉衛(wèi)平說一次性要6包面粉的產(chǎn)品時(shí)，店主對(duì)此舉也是十分驚訝。之后劉衛(wèi)平與店主談妥后交付押金，并要求店主改進(jìn)了磨具，之后生產(chǎn)出來的產(chǎn)品隨著“衛(wèi)龍”商標(biāo)的注冊(cè)成功，“衛(wèi)龍辣條”也就正式誕生了。

回顧衛(wèi)龍成立到現(xiàn)在的22個(gè)年頭，衛(wèi)龍食品一直憑借自身美味的口感和低廉的價(jià)格深受消費(fèi)者的喜愛，甚至成功叩開了海外市場的大門，廣獲外國人的好評(píng)，“讓世界人人愛上中國味”，衛(wèi)龍做到了！

隨著劉衛(wèi)平向港交所提交了招股書，有業(yè)內(nèi)人表示衛(wèi)龍IPO正式啟動(dòng)后，總體估值將高達(dá)700億元。未來，衛(wèi)龍食品將持續(xù)創(chuàng)新，推動(dòng)中國的傳統(tǒng)美食品牌發(fā)展，將中國的飲食文化與世界分享。

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