9月28日，伊利旗下乳品原料品牌——伊利專業乳品，在京舉辦了“加減成廚 健康伊起來”秋冬新品應用方案發布會，重磅推出了21款秋冬新品應用方案。憑借專業的乳品產品市場經驗，伊利專業乳品洞察餐飲市場健康發展趨勢，不斷向行業內滲透品牌專業服務能力。伊利集團奶酪事業部、中國焙烤食品糖制品工業協會行業專家、合作伙伴均來到現場，參與這場健康美味盛宴，探討大健康趨勢下餐飲烘焙行業如何創造更大增量。

伊利專業乳品秋冬應用方案正式推出

加減成廚，專業研發滿足中國胃，引領餐飲健康潮

近年來，隨著健康管理意識加強，國人對食品健康的要求不斷釋放，食品大健康時代已經來臨。作為全方位乳品解決方案提供者的伊利專業乳品，根據消費者對健康飲食的訴求，以“加減成廚”為思路打造了21款秋冬新品應用方案，完成對營養美味的全面升級。

加，是在應用方案里加入健康食材，中式養生食材如阿膠、枸杞、黑芝麻等，以及西式營養元素，如優質蛋白、益生菌等，同時對優質原料進行合理搭配，帶來迎合消費者飲食偏好的美味。減，是在應用方案中減少或去除一些不健康的元素，如低糖、低脂、低鈉，去除乳糖、過敏原等，為消費者提供更符合健康需求的飲食選擇。

中國焙烤食品糖制品工業協會理事長張九魁也在現場表達了對伊利專業乳品以健康優質的原料為基礎，不斷推動研發創新的認可。他指出，如何為產品增加營養、健康元素，促進烘焙產品結構升級，是餐飲烘焙品牌未來實現增量的關鍵。

中國焙烤食品糖制品工業協會分享

為了幫助中國餐飲從業者洞悉行業趨勢，把握經營發展方向，伊利專業乳品還聯合世界權威市場調查機構歐睿信息咨詢發布了《2021中國烘焙消費者及行業發展報告》，從市場、消費者、渠道、產品、營銷對從業者提供決策支持。

市場調查機構歐睿國際發布行業發展報告

應用落地，牽手七鮮布局新零售，共創更高價值

入局新零售領域，幫助新零售商家實現價值增長，是伊利專業乳品邁出的關鍵一步。發布會上，伊利專業乳品宣布牽手京東旗下七鮮生活超市，雙方將在第四季度開啟線上線下的營銷合作，伊利專業乳品的多款秋冬健康新品也將入駐七鮮門店，并通過銷售渠道進行售賣與宣傳展示。

七鮮平臺內容分享

此次合作對于雙方來說，也是實現共贏的開始。兩者在乳品原料、產品方案、消費數據、營銷資源上的共享聯通，將助力七鮮平臺獲取更大的價值增量空間，加速伊利專業乳品應用方案的迭代，為合作商家提供更優質的消費者溝通方案。

美味共賞，應用方案近距離演示，圓滿收官

發布會尾聲，伊利專業乳品廚務團隊帶來了一場美味盛宴，以東方靈感淡奶油、東方靈感益生菌固體飲料、環球甄選稀奶油、環球甄選原味黃油等王牌產品為原料，現場演示了多款秋冬產品的制作過程。“加減成廚”所呈遞的健康理念，以及顏值與美味共存的秋冬菜品，贏得現場來賓的熱烈好評。

洞察烘焙餐飲市場的發展趨勢，通過不斷創新實現服務升級，為餐飲客戶創造價值增量，是伊利專業乳品始終的堅持。隨著國民健康理念的提升，消費者在未來勢必會更重視營養與美味的均衡，餐飲從業者也需要更精細化匹配消費場景和消費訴求。伊利專業乳品將繼續在供應鏈管理、產品研發、營銷服務等領域精益求精，協全方位資源助力餐飲從業者，實現“用專業，共創美味事業”的品牌愿景。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎!此文僅供參考，不作買賣依據。