記者在各地調(diào)研發(fā)現(xiàn)，得益于種子種苗源頭檢測、質(zhì)量安全追溯等現(xiàn)代技術(shù)的應用，部分地區(qū)中藥材質(zhì)量、價格均有所提升。但由于定價機制不足、第三方檢測缺乏等問題存在，我國中藥材“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價”效益仍有待進一步釋放。

市場倒逼中藥材優(yōu)質(zhì)優(yōu)價

甘肅省隴西縣是全國最大的中藥材集散地之一。2011年，當?shù)厮庌r(nóng)們?yōu)榱俗非笏幉馁u相，延長保鮮期，用硫磺熏制黃芪、黨參、當歸等藥材。記者近期在隴西調(diào)研看到，在政府監(jiān)管和市場調(diào)節(jié)下，這里中藥材交易形成了市場倒逼機制，硫磺熏制等違規(guī)生產(chǎn)行為不見了，中藥材開始體現(xiàn)出“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價”。

46歲的李繼元是隴西縣首陽鎮(zhèn)樵家河村人。他的農(nóng)家小院內(nèi)，到處擺滿成捆的黨參。“黨參根據(jù)品質(zhì)分6個等級，平均每斤30元。”李繼元說，他非常重視藥材的品質(zhì)，常年不打農(nóng)藥，根據(jù)土質(zhì)不同調(diào)配有機肥，堅持人工鏟草，去年自己靠“種好藥”收入了5萬元。

品質(zhì)好，價格才會高，這已經(jīng)在樵家河村形成了一種導向。李繼元說，商販來他家收購藥材時，先問有沒有農(nóng)藥殘留，劣質(zhì)藥材一律不會收購。“即便進入交易市場，工作人員也會檢測有無殘留，村里經(jīng)常有因為殘留問題遭退貨的，損失不小。”他說。

記者了解到，2014年起國家不斷加強監(jiān)管，一些地區(qū)中藥材市場走上優(yōu)勝劣汰的發(fā)展軌道，一改長期“劣幣驅(qū)逐良幣”的惡性循環(huán)。在隴西，沒經(jīng)過熏蒸的比被熏蒸的藥材價格每公斤多出了10元;道地藥材與非道地藥材價格差異也逐漸拉開，廣東陳皮價格比山東的陳皮高出數(shù)千元。

對質(zhì)量安全的把控成為一些生產(chǎn)企業(yè)的自覺意識。甘肅省岷縣順興和中藥材有限責任公司是一家小型飲片加工企業(yè)。企業(yè)董事長景小勤說，為了杜絕劣質(zhì)藥材流入，公司已至少投入200萬元用于中藥材質(zhì)量檢測，每個生產(chǎn)環(huán)節(jié)都有檢測技術(shù)。

中國中醫(yī)科學院中藥資源中心副主任郭蘭萍提供的《2017年中藥質(zhì)量保障及中藥產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展報告》顯示，隨著國家的重視及技術(shù)的進步，中藥材整體質(zhì)量得到很大提升，多數(shù)中藥品種混亂問題得到根本解決，大量充斥市場的中藥偽品也很少見。

“三只手”提升中藥材品質(zhì)

記者調(diào)研發(fā)現(xiàn)，中藥材交易行業(yè)“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價”機制的形成，主要得益于前端源頭安全、中期規(guī)范種植、后續(xù)質(zhì)量可追溯這“三只手”。

一是源頭上選育優(yōu)質(zhì)種子種苗。走進甘肅省中藥材種子種苗質(zhì)量檢測中心，工作人員正對中藥材種子進行化學檢測。“隴西黃芪種植混雜著蒙古黃芪、膜莢黃芪，種質(zhì)混雜普遍存在，莖稈顏色有紅有綠、個頭有高有低，導致中藥材品質(zhì)難以保障。”檢測中心負責人陳衛(wèi)宏說，他們開展的中藥材種子種苗技術(shù)研究，對黃芪品種進行“提純復壯”，選一種優(yōu)質(zhì)品種，大面積推廣，逐步淘汰掉混雜種子。

二是規(guī)范化種植成企業(yè)發(fā)展“標配”。郭蘭萍介紹，近些年我國GAP(《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》)、GMP(《藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》)的推行，極大地促進了中藥現(xiàn)代化，中藥飲片、中成藥的生產(chǎn)逐漸擯棄了小散亂的狀況。

今年全國流感暴發(fā)期間，濟人醫(yī)藥集團的疏風解毒膠囊一度供不應求，企業(yè)的銷售額由此刷新紀錄。“為保證療效，我們的原料90%都直接采購于核心產(chǎn)區(qū)和自己的GAP種植基地，核心成分大黃素比藥典標準高出好幾倍。”濟人醫(yī)藥集團副總經(jīng)理徐文龍說，企業(yè)標準遠高于藥典標準，產(chǎn)品不僅能占領(lǐng)市場，還有議價權(quán)。

三是中藥材質(zhì)量追溯體系日臻完善。“拿手機掃一掃二維碼，可以出現(xiàn)中藥材產(chǎn)地責任人、生產(chǎn)合作社和檢測結(jié)果等信息。”陳衛(wèi)宏說，隴西縣道地中藥材質(zhì)量安全追溯平臺運用現(xiàn)代信息技術(shù)，已在全縣大規(guī)模生產(chǎn)的10個龍頭生產(chǎn)經(jīng)營主體建立了追溯點，能夠?qū)崿F(xiàn)對中藥材“來源可知、去向可追”。除了政府作為，天士力控股的中天藥業(yè)等企業(yè)也探索設(shè)立了數(shù)字化追溯體系，手機掃一掃二維碼，可以出現(xiàn)原料、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批次、檢測報告，實現(xiàn)了對全產(chǎn)業(yè)鏈的追溯。

借助快速檢測、追溯等技術(shù)的應用，隴西縣首陽鎮(zhèn)中藥材交易中心規(guī)定，凡是來交易藥材的種植戶，必須提供身份證，個人信息會被錄入追溯系統(tǒng)，發(fā)現(xiàn)農(nóng)藥殘留或重金屬超標的中藥材，客戶通過溯源找到供貨商，無條件退貨。

中藥材“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價”效益仍待釋放

專家和企業(yè)人士表示，目前一些地方還存在中藥材優(yōu)質(zhì)難優(yōu)價、價格聯(lián)動慢的現(xiàn)象，應多措并舉進一步釋放中藥材“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價”潛力。

“一些地方越是藥材精貴，越占不到主流地位，用好藥材并沒有好處。”廣州中醫(yī)藥大學教授陳建南說，廣東砂仁品質(zhì)好，但產(chǎn)量過低，很少被用來做藥材，反而云南砂仁質(zhì)量較差，卻價格低廉，得以大規(guī)模生產(chǎn)，道地藥材反而被不道地的排斥出去。

與農(nóng)產(chǎn)品類似，中藥材年產(chǎn)量有大有小，價格波動也較大。然而，目前發(fā)改委對中藥材調(diào)價失靈，行業(yè)協(xié)會調(diào)節(jié)又過慢，中藥材與飲片的價格變化沒有形成聯(lián)動效應，如蟬蛻、重樓的原材料瘋狂漲價，飲片的價格卻難有提升。

首先，探索體現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價的中藥管理機制工程。郭蘭萍建議，借鑒日本漢方藥等先進國家生產(chǎn)和管理理念，從提高產(chǎn)品質(zhì)量著手，將中成藥價格與原材料價格進行關(guān)聯(lián)，通過鼓勵中成藥優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，促進中成藥生產(chǎn)企業(yè)使用優(yōu)質(zhì)中藥材，以好的產(chǎn)品謀求好的價格，進而推動全產(chǎn)業(yè)升級，從而確保中成藥產(chǎn)品質(zhì)量。

陳建南和保和堂焦作制藥有限公司總經(jīng)理單曉松等人建議，盡快調(diào)整定價機制，允許同一個中成藥品種，用不同的級別、命名和定價，同時應允許中成藥終端產(chǎn)品按照不同質(zhì)量和規(guī)格拉開檔次，交由企業(yè)自主定價。

其次，亟待加強第三方檢驗檢測體系建設(shè)。“我國中藥材生產(chǎn)規(guī)模化和專業(yè)化程度較低、來源復雜，難免出現(xiàn)魚目混珠的現(xiàn)象，這也是很多人使用傳統(tǒng)藥方感覺作用不明顯的重要原因，因此需要具有公信力的第三方機構(gòu)進行批量檢測，保證進入市場的中藥材質(zhì)量。”中國工程院院士、中國中醫(yī)科學院院長張伯禮說，藥品藥材的第三方檢測在國際上已是慣例，在我國設(shè)立中藥材第三方檢測機構(gòu)，不僅可以評估藥材質(zhì)量，還可以幫助藥農(nóng)科學種藥，同時為藥農(nóng)與下游企業(yè)對接搭建平臺，實現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈的安全運轉(zhuǎn)和可溯源。