編者按：在11月這個普通的月份里，大宗商品市場發(fā)生了諸多不平常的事。一是，北方蔬菜價格逆勢大跌，白菜、豆角、胡蘿卜等主要品種跌幅達80%。二是，工業(yè)品原料價格也大幅下跌，鋼材價格1個月下跌600元，國際原油價格暴跌21%。

顯然，無論是生活必需品價格還是工業(yè)原料價格都在大幅下挫，這與2014年的情況非常類似。那么，出現(xiàn)這種狀況的背后原因是什么?當(dāng)年的通縮風(fēng)險會不會卷土重來?這都是本專題關(guān)注的問題。

證券時報記者 魏書光

每年入冬后，隨著氣溫逐漸降低，蔬菜價格通常會一路上漲。但是，今年11月份，北方蔬菜價格卻一反常態(tài)，普遍大幅下跌，跌到了近5年來同期的最低點。

證券時報記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，不僅北京地區(qū)如此，在鄭州、武漢、蘇州、長沙等地普遍出現(xiàn)類似情況。

蔬菜賣出了“地板價”

北方都有冬儲大白菜的習(xí)慣，眼下則是白菜上市的高峰期。相比往年，今年白菜格外便宜，“今年白菜才3毛錢一斤，我要了兩大包才花了40塊錢。”來市場買白菜的張阿姨對證券時報記者說，幾十年來一到冬天她就會買一些白菜，晾幾天用紙包起來，這樣能放一個冬天，吃著方便。

隨后，在走訪北京地區(qū)的蔬菜市場、蔬菜門店中，記者發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前市面上多數(shù)蔬菜的價格維持在每公斤1元至5元。“國慶節(jié)日期間豆角都6塊多1斤了，現(xiàn)在才2塊多。大白菜之前2塊1斤，現(xiàn)在才幾毛錢。尤其是香菜，最高時賣到40塊錢一斤，如今才1塊錢。”蔬菜商戶高女士告訴證券時報記者，市民比較常吃的蔬菜紛紛降價，黃瓜2元/公斤、西紅柿4元/公斤、油菜2元/公斤、鮮蘑菇3元/公斤……還有胡蘿卜、豆角等也都降了。

記者在便民菜市場碰到了前來買菜的朱先生和他老伴。朱先生告訴記者，“今年的菜真便宜，剛才買了一大兜西紅柿、土豆和茄子，一共才花了25元。上個月初我買了一根香菜就花了1塊錢，今天買了一大把才花1塊。”

記者隨后來到北京市第二大農(nóng)產(chǎn)品(000061,股吧)批發(fā)市場——大洋路農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場上，當(dāng)時是早晨10點，通常也是蔬菜批發(fā)的高峰時段，但是當(dāng)天來批發(fā)蔬菜的人仍然不多。

“菜價已經(jīng)跌到了5年來最低價位，與2014年同期不相上下。”北京最大農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場——新發(fā)地批發(fā)市場有關(guān)負(fù)責(zé)人表示。數(shù)據(jù)顯示，11月23日新發(fā)地市場蔬菜的加權(quán)平均價是1.78元/公斤，比去年同期的2.05元/公斤下降13.17%。

不少菜農(nóng)陷入虧損

值得注意的是，記者調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，10月中下旬，幾乎是絕大多數(shù)蔬菜品種價格的最高點。進入11月份之后，跌幅都呈現(xiàn)出了明顯加大的勢頭。

除了上述提到香菜的例子之外，還有類似的蔬菜品種——白菜、菜花。10月15日，菜花的平均價是2.2元/斤，這期間的價格是近5年同期的最高點，價格比去年都翻了一倍。白菜價格也在同期10月上旬上漲到了近5年同期的最高點。

然而，到了11月份之后，價格快速下跌。11月15日菜花價格下降到1.4元/公斤，到了11月23日菜花的市場批發(fā)平均價是1.1元/公斤，比10月15日的價格下降了75%。同樣情況也在白菜上發(fā)生，10月15日前后，白菜的批發(fā)價格都在2元/公斤以上，到現(xiàn)在批發(fā)價格都在0.5元/公斤左右，跌幅達80%。

“從地里直接收的白菜(毛菜)，交易價是每斤5分到8分?，F(xiàn)在基本只收凈菜，每斤價格也不到1毛。”一位白菜批發(fā)商告訴證券時報記者，今年不少種大白菜的菜農(nóng)都虧損了，其他蔬菜品種情況也差不多。目前，北京上市的大白菜主要來自河北唐山至保定一帶，這些地方是距離北京最近的地區(qū)，其他稍遠地區(qū)的大白菜由于運費略高，若運到北京銷售會削弱競爭力，而難以進京。

除了上述品種，包括生菜、圓椒、豆角等更多蔬菜品種價格也都出現(xiàn)大幅下跌。根據(jù)新發(fā)地市場蔬菜的加權(quán)平均價來看，上周平均價為1.78元/公斤，比10月中旬價格已經(jīng)下跌了近28%，處于近5年同期中最低的價位，與2014年同期不相上下，稍低一些。

對于蔬菜價格如此大面積普遍下跌的原因，批發(fā)商普遍認(rèn)為，今年蔬菜大豐收、上市量大，市場出現(xiàn)供大于求的局面，造成蔬菜價格下跌。“蔬菜供應(yīng)整體上正在走向?qū)捤伞?rdquo;新發(fā)地市場有關(guān)負(fù)責(zé)人預(yù)計，一直到春節(jié)前，多數(shù)蔬菜的價格可能會處于同期低點。這也意味著，菜農(nóng)的收益將面臨下滑的局面。

但是，證券時報記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，不僅北京如此，在鄭州、武漢、蘇州、長沙等地都普遍存在類似情況。即便曾被炒作火爆的大蒜市場上，在今年大蒜種植面積減少30%的情況下，山東金鄉(xiāng)的大蒜價格依然同比驟降38%，遠遠低于去年。