受節日需求、臘味需求增長促進，廣東豬肉價格連續10個交易日走高，生豬出欄價格挑戰7元/斤大關。但各地肉價差異也在大幅擴大之中，最大差價超過1倍。

此外，年底臨近，京東高調宣布進入智能養豬行業。業內人士認為，互聯網企業扎堆養豬、上市公司擴產，使得養豬行業的供求格局發生了改變，預計2019年豬肉價格大概率走下降通道，廣東近期肉價的漲幅有限。

各地肉價差距擴大

近期各地肉價走出“冰火兩重天”的走勢。一方面，餐飲業回暖、年底節日需求增長，多個主力消費地區的肉價快速上漲。養豬網、新牧網數據顯示，廣東省目前的生豬出欄價從11月22日的6.53元/斤上漲到了本周二的6.96元，兩周漲幅高達6.7%。重慶生豬出欄價格至10元每斤，接近歷史高點。

在廣州市場，零售豬肉12月售價比8月份仍高出1~2元每斤;高端豬肉價格仍在30元每斤以上。

另一方面，在豬肉的主要產區，遼寧、內蒙古、河南等地，養豬戶正在把養了大半年的豬，以每斤4~5元的價格出售給當地的屠宰商。新牧網分析師梁明認為，各地肉價差異最高達1倍以上，基本是近年最大價格差距。

互聯網企業加入“養豬大軍”

在這樣的市場情況下，傳統養殖企業正在調整經營、減少生產。比如A股上市公司中，三季度先后有5家企業控制生豬出產規模，1家企業側重投資養雞業務。但這并沒有擋住“圈外”企業的熱情入市。

近日，京東金融升級為“京東數字科技”，宣布正式入局“智能養豬”。阿里巴巴也在今年2月啟動了ET大腦農業項目，進行針對性訓練與研發，最終全面實現AI養豬。網易在2009年最早宣布進軍養豬業。

為何互聯網巨頭們扎堆進軍養殖業?業內人士認為，我國是世界第一大豬肉生產國和消費國，在互聯網發展遭遇瓶頸之時是不可多得的紅利入口。

新牧網分析師認為：對比全國17家大型養殖上市公司的“體量”，初入市場的互聯網企業養殖規模有限，不會對短期的生豬價格構成重大影響，但長期來看，將會增加市場整體供給量。

2019年大概率走下降通道

壹號土豬創始人陳生接受廣州日報記者專訪時認為：短線來看，春節之前的豬肉價格上升空間有限，廣東省這樣的價格偏高地區，目前價格或已是頂點。原因在于，需要大量使用豬肉的臘味制作行業已經到了制作中期，不用繼續采購原材料了。預計春節前對于豬肉價格的推動力有限。

陳生認為2019年的豬肉價格不太可能出現牛市行情，回到下降通道是大概率事件。

業內人士對于養殖A股上市公司的2019-2020年業績普遍并不十分樂觀。

業內觀點

互聯網養豬是個“慢生意”

記者對比三大互聯網巨頭養豬方案發現，網易屬于自建豬場、生態養殖體系，而阿里京東主要是與養殖企業合作養豬，提供技術支持。

科技養豬不易，以互聯網巨頭養豬的“先驅”網易為例，味央的“丁家豬”投入發展7年后方于2016年11月才首次面市。2017年9月網易味央(高安)現代農業產業園項目在江西奠基,邁開網易養豬復制拓展的第一步。目前,網易味央旗下擁有兩座現代農業產業園,全部投產后年出欄量17萬頭，和每年數億頭的大型養殖場產量相比只屬“濕濕碎”。

搜豬網首席分析師馮永輝向記者分析稱，我國在養殖行業整體的智能化水平還處于較低層次。但想改變一個傳統行業，僅僅依靠提供一套解決方案很難做到。

有行業人士分析，養殖業尤其是在生產端，涉及步驟龐雜，且長時間沉淀在線下，互聯網公司如果試圖以技術打開局面，必須要考慮目前行業形態以及產業現狀，其次要打破行業壁壘，然后才能談到真正實現AI技術的應用。

而且，“養殖業”作為一個重資產行業，隨著社會需求和自然因素的變化，要布局這一行業勢必需要深入產業并做好長期投入的打算，無論采用哪種模式，資金鏈都是一大考驗。

從產業現狀以及技術成熟度來講，都決定了用高新技術養豬是一個“慢生意”。

專家觀點

陳生認為：2013~2016年，國內若干家大型上市公司都大幅擴大產能，新修豬欄均在2018年開始投入使用，加上近期互聯網企業競相養豬，使得整個產業的格局變成供應充足。豬肉價格理論上會出現3~5年的回落期。