因衛生和消防安全問題嚴重，服務不規范問題突出，北京長安大飯店、北京九華國際會展中心大酒店、北京南宮溫泉度假酒店等8家飯店被取消五星級旅游飯店資格，另有5家飯店被要求限期整改12個月。

根據全國旅游星級飯店評定委員會發布的2019年第3號公告，被取消五星級旅游飯店資格的8家飯店分別為北京長安大飯店、北京九華國際會展中心大酒店、北京南宮溫泉度假酒店、湖州太湖(雷迪森)溫泉度假酒店、青島麒麟皇冠大酒店、淄博世紀大酒店、淄博萬豪大酒店、蓬萊華璽酒店。被要求限期整改12個月的5家飯店分別為北京國際藝苑皇冠假日酒店、北京西國貿大酒店、浙江上虞國際大酒店、浙江國際大酒店、杭州索菲特西湖大酒店。

據介紹，這些被處理的五星級飯店，主要是衛生及消防安全問題嚴重、服務不規范問題突出。據文化和旅游部相關負責人介紹，衛生、消防、安全、服務質量等方面直接關乎消費者的切身利益，是對星級飯店最基本的要求，也是行業監管的底線。在暗訪檢查中一旦發現這些方面存在問題，行業監管部門將依據相關法規，對照《旅游飯店星級的劃分與評定》，嚴肅處理，絕不姑息。情節嚴重者，將實行“一票否決”制，直接“摘星”。

今年2月22日，全國旅游星級飯店評定委員會取消了7家飯店五星級旅游飯店資格，10家飯店被要求限期整改12個月。加上此次暗訪，短短不足兩個月的時間，已有30家五星級飯店受到不同程度的處理。