呷哺呷哺決定關閉200家門店 旗下高端品牌將被廢除
今年5月，呷哺呷哺集團的一系列管理層變動，讓呷哺呷哺創始人、董事長賀光啟重新上任CEO。
8月19日，賀光啟在接受北京商報記者專訪時表示，重新接任CEO一職后，經過兩個多月的市場走訪，發現呷哺呷哺部分門店存在嚴重的選址錯誤，從而導致虧損。因此，呷哺呷哺決定關閉200家虧損門店。另外，除關閉虧損門店舉措以外，呷哺呷哺集團在2019年推出的inxiabu xiabu品牌和門店將陸續全面退出市場。從賀光啟此番“重出江湖”后的一番動作不難看出，有“斷臂止血”的意味。
在放棄in xiabu xiabu品牌的同時，呷哺呷哺也將推出新火鍋品牌暫定名為“呷哺X”，客單價定在人均90元左右。目前該品牌正在籌劃中，計劃明年正式面向市場。
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