今年1月底以來，豬肉價格進入下降通道，春節(jié)之后，肉價更是坐上了“滑梯”，日前部分地區(qū)豬肉價格跌破每斤15元，創(chuàng)近19個月新低，但是仔豬目前價格的跌幅要小于豬肉價格的跌幅，仔豬的繁育和銷售會直接影響未來的豬肉價格，央視財經(jīng)記者近期走訪了仔豬生產(chǎn)企業(yè)。
生豬養(yǎng)殖戶積極補欄 仔豬銷售量增加
位于河南南陽的牧原股份是國內(nèi)最大的生豬養(yǎng)殖企業(yè)，除了出欄生豬，也是國內(nèi)仔豬最大的供應企業(yè)之一，面向中小養(yǎng)豬戶銷售仔豬。
河南牧原食品股份有限公司智能化工程師 楊俊鵬：可以根據(jù)母豬的狀態(tài)自動調(diào)節(jié)最適宜的飼喂量，還有母豬獨立的空調(diào)，能夠保證母豬吃得好，而且能夠在最適宜的環(huán)境下，給仔豬產(chǎn)生更多奶量。這樣就能保證我們的仔豬，在21天斷奶的時候，能夠?qū)崿F(xiàn)7.5公斤左右的體重。
仔豬斷奶以后就可以進入育肥階段，沒有繁孕生豬能力的中小養(yǎng)豬戶，就會在這個階段購買仔豬，進行育肥飼養(yǎng)，五個多月以后，肥豬就可出欄。
河南牧原食品股份有限公司總裁助理 袁合賓：我們公司一季度出欄了仔豬148萬頭，仔豬的價格相較于去年的最高點2000多元一頭，到現(xiàn)在一頭1200元左右，應該說仔豬價格有了比較大的下滑。年后豬價的下跌是影響到了養(yǎng)殖戶補欄的積極性，隨著生豬價格的恢復以及補欄積極性的提高，仔豬的價格可能會有提高。
在采訪中記者了解到，隨著非洲豬瘟逐步得到有效控制，中小散戶的養(yǎng)豬積極性正在恢復，盡管當前肉價下跌，但養(yǎng)豬的利潤依然可觀。
河南牧原食品股份有限公司董秘 秦軍：生豬養(yǎng)殖戶他們在購買仔豬的時候，把仔豬的成本和養(yǎng)殖的成本、死亡損失，要做一個測算，所以目前養(yǎng)殖的積極性比較高，也是說明大家對于今年總體的豬價處在一個相對高的水平，都有一個比較好的預期。
業(yè)內(nèi)人士認為，隨著夏季來臨，豬肉價格有上漲的可能。
國泰君安期貨農(nóng)產(chǎn)品首席分析師 周小球：生豬這個品種，仔豬怕冷，肥豬怕熱，所以每年天氣熱的時候，肥豬的出欄量都會相應減少，價格往往都會季節(jié)性走高。今年夏天出欄的肥豬，對應的成本相對來講是比較高的，所以我們認為今年夏天國內(nèi)的生豬價格還有一定的上漲風險。
我國前十大豬企市占率僅12.2%
規(guī)模化養(yǎng)殖潛力大
我國是生豬養(yǎng)殖和消費大國，豬肉價格的波動影響著億萬人民的生活，和歐美國家相比，我國在規(guī)模化養(yǎng)豬方面還有多大差距?未來的發(fā)展?jié)摿τ卸啻竽?
國泰君安期貨農(nóng)產(chǎn)品首席分析師 周小球：對于生豬養(yǎng)殖企業(yè)來講，現(xiàn)階段最大的挑戰(zhàn)還是在于非洲豬瘟，一旦這些豬只感染非洲豬瘟，死亡概率非常高，它的成本上升非常快。
規(guī)模化養(yǎng)豬企業(yè)由于在資金、技術(shù)和管理等方面處于強勢地位，和中小養(yǎng)殖戶相比，在防控豬瘟和控制成本方面更具優(yōu)勢。
記者在位于河南南陽內(nèi)鄉(xiāng)的肉食產(chǎn)業(yè)綜合體了解到，這些6層樓房，就是即將投入使用的智能化養(yǎng)豬場，和傳統(tǒng)的平面豬舍相比，它可以在相同的土地上提高4倍的產(chǎn)能。
據(jù)了解，這樣一個肉食產(chǎn)業(yè)綜合體，每年就可以出欄生豬210萬頭。
河南牧原食品股份有限公司總裁助理 袁合賓：非洲豬瘟在中國發(fā)生以來，國家出臺了一些支持生豬恢復產(chǎn)能的政策，其中關于土地方面，允許建多層的養(yǎng)殖設施。
數(shù)據(jù)顯示：2020年我國全年出欄生豬5.33億頭，其中最大的養(yǎng)豬企業(yè)——牧原股份僅占3.4%，全國前10大養(yǎng)豬企業(yè)的市場占有率合計也只有12.25%。而美國前10大養(yǎng)豬企業(yè)的市場占有率已達到50%。我國規(guī)模化養(yǎng)豬的效益明顯，發(fā)展?jié)摿艽蟆?/p>
河南牧原食品股份有限公司董秘 秦軍：我們豬舍內(nèi)部的空氣全部要經(jīng)過過濾棉的4層過濾，這樣不光是非洲豬瘟，其他的病毒也都得到了有效控制。這樣當然會增加一些相應的成本，但是疾病的發(fā)病水平得到了有效控制，其實這些成本相比而言都是非常低的。
據(jù)了解，規(guī)模化大生產(chǎn)已經(jīng)把生豬養(yǎng)殖，從手工勞動轉(zhuǎn)化為機械化和自動化，目前正在向智能化發(fā)展。
