微風攜暖至，新芽覆綠楊。這幾天，位于內蒙古東部的喀喇沁旗美林鎮(zhèn)，千余畝赤松茸迎來栽植黃金期。

走進種植基地，一派熱火朝天的景象映入眼簾。三輪車來回穿梭，忙著運輸養(yǎng)料和菌棒;栽種工人在專業(yè)技術員指導下，嚴格按照標準間距擺放菌棒。新種下的赤松茸菌絲在腐殖土層下悄然生長，孕育著豐收的希望。

喀喇沁旗美林鎮(zhèn)有林面積70萬畝，森林植被覆蓋率高達86%，森林資源資產估值近10億元，人均擁有林地20畝，分布著油松、白樺、落葉松等40余種優(yōu)質喬木。這里林下腐殖質層深厚肥沃，孕育出天然食用菌生長的理想環(huán)境，是“森林氧吧”與綠色寶庫。

2021年起，美林鎮(zhèn)大力發(fā)展林下赤松茸種植產業(yè)，到如今，赤松茸種植面積預計可達1100畝。美林鎮(zhèn)11個行政村深度參與產業(yè)發(fā)展，7名村黨支部書記牽頭成立林菌種植專業(yè)合作社，創(chuàng)新"黨支部+合作社+農戶"的運營機制，建成多個百畝級示范基地。

圖為工人們正在食用菌加工車間搬運制作好的菌棒。徐艷雙 攝

蔣紅茹2022年起成為種植戶，這個種植季，她雇傭30多名工人，每人日薪130元。

“今年我計劃擴大種植規(guī)模，準備栽種100余畝赤松茸。”蔣紅茹告訴記者，赤松茸銷路不愁，而且栽種驗收合格還能獲得政府補貼。

按照當前市場行情，每畝赤松茸產量可達3000至4000公斤，畝產值約4萬元。

據(jù)介紹，喀喇沁旗已構建起“林下種植—菌棒生產—產品加工—銷售推廣”的一體化產業(yè)鏈。在這條產業(yè)鏈中，農戶可通過土地流轉獲取租金收益，參與種植獲得每天130元以上的勞務收入，還能以合作社成員身份享受產業(yè)分紅。另外，菌棒生產車間能夠吸納農村剩余勞動力就業(yè)，不僅拓寬了群眾致富渠道，還吸引了外出務工人員返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，增強了鄉(xiāng)村發(fā)展活力。

如今，這條緊密相連的產業(yè)鏈，不僅提高了生產效率，降低了生產成本，還極大地增強了產業(yè)的市場競爭力，為林下經濟的蓬勃發(fā)展奠定了堅實基礎。

(資料圖)圖為游客在種植基地采摘赤松茸。徐艷雙 攝

在基地旁邊的冷庫前，務工村民仔細地削掉赤松茸根部的土塊和須根，然后按品質分揀，再入冷庫裝箱保鮮。“像這樣的算一類品，菌蓋和菌棒粗細差不多，長度不超過7厘米，那些個頭太大、開了傘的就是等外品了。”美林鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長趙健楠拿起一朵赤松茸說道，喀喇沁旗赤松茸產品目前以鮮蘑銷售為主，線上線下相結合，基地已與冷鏈物流企業(yè)合作，按不同品質，價格在2元至10元之間，純利潤每畝可達1.5萬元以上。

趙健楠還表示，林菌種植已成為美林鎮(zhèn)推動特色產業(yè)振興的重要抓手，發(fā)展多菌種栽植、提升產品附加值實現(xiàn)全產業(yè)鏈發(fā)展是發(fā)展目標。

“一到赤松茸采摘季，我更是迫不及待提前趕來，品嘗新鮮美味的蘑菇，體驗采摘的樂趣。遠離城市喧囂，整個人都感覺身心舒暢。”北京游客馬桂英每年夏天都會來這里住半個月。她告訴記者，她喜歡這樣的林間生活。(完)