“整個大中華區成績我還是滿意的、審慎樂觀的，及格線以上”，雀巢大中華區董事長兼首席執行官張西強最新接受中國網財經記者采訪時表示，盡管當下消費者花錢變得謹慎，雀巢大中華區的2024年的成績單還是令人滿意的，“大中華區有機增長率為2.1%，其中定價貢獻率為-2.1%，也就是說我們實際內部增長率為4.3%。這樣的業績在全球的各大業務單元、各大市場里面我們是遙遙領先的，整個團隊做得也非常不錯。”

產品及渠道創新帶來增長

2月13日，雀巢集團發布2024年財報，集團去年總銷售額914億瑞士法郎，全年有機增長率2.2%。雀巢集團公告指出，盡管消費需求疲軟，且在多個品類均面臨激烈的價格競爭，大中華大區每個季度的實際內部增長率均為正值，為增長打下了堅實的基礎。這一表現得益于在關鍵品類中推動更快的創新，并調整深度分銷和渠道策略，以捕捉新的增長機會。

張西強表示，大中華區的正向增長主要源自創新推動，很多新品取得非常大的進步，另外一方面，整個團隊的銷售端、營銷端的執行做得非常不錯。“新品一方面是指創新性的產品，一方面是煥新的產品，還有一些是渠道定制的產品，都是所謂的新品類別。包括產品組合的變化，我們賣的稍微質價比高的產品多一點，相對低端一點的主流產品相對少一點，也會把抵消一部分促銷帶來的價格下降。”張西強指出，雀巢加速了渠道下沉，特殊渠道的定制化，“大家都知道零食渠道這兩年發展非常猛，我們大力推動我們的產品在這里面的上市工作，也取得非常好的業績。”

嬰兒奶粉、咖啡業務成為增長引擎

“如果按照產品類別來分說嬰兒奶粉絕對是一個增長的中流砥柱，這也是雀巢創立之初定下的經營的第一個產品類別，同時另外我們看到糖果零食業務單元也給我們增長帶來很大的正向補充，做得非常優秀。餐飲業務也做得非常不錯，咖啡業務也是，尤其是即飲咖啡，最出名的就是絲滑拿鐵，年銷量8億瓶的絲滑拿鐵給我們增量帶來很多正面的貢獻。”張西強重點點名了雀巢的咖啡業務。

“咖啡是我們在中國非常堅定不移的要做好的品類”，張西強對中國網財經記者表示，中國的消費趨勢非常特別，人均咖啡飲用量僅有11杯/年，國外有些市場達到人均300杯，中國咖啡市場潛力巨大。“最近的消費趨勢就是黑咖增長非常迅速，不論是速溶的黑咖還是凍干”，張西強表示，雀巢近年推出的高端凍干咖啡金牌黑咖啡以及咖啡濃縮液的銷售都超出預期。除此之外，雀巢咖啡在口味上也做了創新，推出了橙c美式，還有柑橘烏龍拿鐵，這些流行口味也帶來很多的增長。“所以去年咖啡尤其是即飲咖啡，也是帶來雙位數的增長。”張西強判斷，未來即飲咖啡市場也會出現行業的洗牌。

雀巢此前公布的財報顯示，按產品品類劃分，大中華區嬰兒營養業務實現了高個位數的增長，是大中華大區增長的最大貢獻者。這得益于雀巢能恩銷售增長的推動，以及惠氏啟賦增長勢頭的支持。

“嬰兒奶粉業務是非常放心、非常穩健地往前走”，張西強表示，能恩系列每年的增長都是雙位數，非常穩健。“我認為嬰兒奶粉目前到了一個相對平衡的狀態，不論國產還是進口都是非常好的產品，在中國上市的產品消費者都可以放心選用。嬰兒奶粉是個存量市場，幸運的是2024年的出生人口954萬，比2023年多了50多萬，還是有六七個點的增長，所以我相信2025年應該會持續穩健的好。”

中國市場依然是最重要的戰略市場

雀巢集團新任首席執行官傅樂宏上任后，啟動一系列戰略調整，包括組織架構調整的調整，將匯報大區從5個減少到3個。值得一提的是，2022年單獨組建的大中華區(GCR)將重新并入亞洲、大洋洲和非洲(AOA)大區，張西強仍將繼續擔任大中華區董事長兼首席執行官的職位。

對于雀巢此次的架構調整，張西強對中國網財經記者表示，他本人全力支持并致力于推動此次變革，集團對中國市場的重視度并未降低，“雀巢依然把中國作為最重要的戰略市場，目前體量第二大，和第一名美國市場之間有一個斷崖式的距離，從這個角度上來講，雀巢的戰略不會改變，反而對中國市場的支持重視會加大。”

張西強表示，此次調整旨在鞏固雀巢在全球市場的領先地位。通過優化組織架構和執行董事團隊，雀巢旨在實現平穩過渡，精簡匯報層級，并提升整體運營效率。同時，他透露，雀巢集團2025年全球董事會將在中國舉行，屆時所有董事會成員將齊聚中國。“上一次董事會成員來中國還是十年前，2025年的中國和2016年的中國完全不一樣，所以整個董事會、整個集團公司也特別想來了解、特別想學習中國的當下，了解未來怎么樣更好的支持中國市場。”

“總體來說， 組織架構的調整我覺得是好事兒，如果從歷史的角度看合久必分分久必合，有它一定的道理，整個社會的發展都是這樣的，沒有一成不變的，最主要的是找到適合當下的”，張西強指出。

對于2025年的展望，張西強表示，過去三年是帶領整個團隊打基礎練內功的階段，希望接下來三年，以2025年作為起始之年，是真正能夠展示才華的階段，希望雀巢能達到一個很好的狀態，能夠引領市場增長，贏得更多的市場份額，“從2025年春節后的幾周的表現來看，我對完成總公司交給我們的任務，甚至有可能超額完成任務是比較有信心的。”