C端預制菜賽道持續火熱。

近日，預制菜品牌珍味小梅園宣布完成B+輪融資，本輪融資由百度風投領投，鼎翔資本和零一創投跟投。去年10月，珍味小梅園剛剛獲得數千萬元B輪融資，兩輪融資累計金額過億元。從2020年至2021年，預制菜賽道已經發生了23起融資。

據公開資料顯示，珍味小梅園是一家預制菜服務商，成立于2019年，產品包括水晶荷葉雞、酸菜魚等50多款中式菜肴。珍味小梅園的成長速度很快，成立2個月拿到天使輪，成立一年實現超過10倍的業務增長。

預制菜是指以農、畜、禽、水產品為原料，配以各種輔料，經預加工(如分切、攪拌、腌制、滾揉、成型、調味)而成的成品或半成品，其起源于20世紀40年代，80年代逐漸在日本、加拿大及部分歐洲國家風靡，目前規模較大的預制菜企業主要集中在日本及歐美地區。

隨著宅經濟熱潮，預制菜開始在中國C端市場火熱，天眼查App數據顯示，僅2020年新注冊的預制菜相關企業便達到1.25萬家，截止到2022年1月A股與預制菜相關的上市公司共有19家;西貝莜面村主打半成品菜的“賈國龍功夫菜”開出了200多家店;2021年4月，預制菜第一股味知香成功上市，迎來10個漲停板，市值最高達到140億元;僅2021年便有鮮物志、珍味小梅園、王家渡食品、三餐有料、尋味獅等面向C端的預制菜品牌獲得融資，IDG資本、源碼資本、番茄資本、美團龍珠等資本紛紛押注。

盒馬、永輝、叮咚買菜等具有渠道優勢的零售品牌，也紛紛宣稱要對預制菜業務進行大力拓展。