四川的牛肉火鍋做法和配方 相關內容介紹給你_世界快消息
(資料圖)
哈嘍小伙伴們 ，今天給大家科普一個小知識。在日常生活中我們或多或少的都會接觸到四川的牛肉火鍋做法和配方 牛肉火鍋做法方面的一些說法，有的小伙伴還不是很了解，今天就給大家詳細的介紹一下關于四川的牛肉火鍋做法和配方 牛肉火鍋做法的相關內容。
1、牛肉500g、牛肉丸200g、牛骨300g、金針菇250g、空心菜200g、香菜200g、果條200g、油適量、鹽適量、雞精1小勺、沙茶醬適量、紅辣椒醬適量、花生油適量、芹菜適量。
2、牛骨先燙一下，去掉血水。
3、加一大鍋水，幾塊南姜，高壓鍋上氣后轉小火10分鐘關火。
4、燉湯的時間準備其它材料，新鮮牛肉切片。
5、加芹菜末，適量花生油拌勻。
6、丸子洗干凈。洗凈金針菇。洗凈香菜。洗凈空心菜。
7、牛骨湯開蓋后加鹽調味。再加雞精。
8、把牛骨湯轉入火鍋中。先把肉丸入進去煮，湯開了就可以下肉和菜了。
標簽： 牛肉
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