2015年實施大單品戰略后，鹽津鋪子(002847.SZ)業績不斷提升。

4月23日晚間，鹽津鋪子發布2020年一季度業績公告稱，公司實現營收5.92億元，同比增長27.45%;凈利潤8203.28萬元，同比增長43.41%。

值得一提的是，鹽津鋪子加碼研發創新，2020年，研發費用為5150.08萬元，同比增長91.45%。研發推動下，其向“多品牌、多品類，全渠道、全產業鏈、(未來)全球化”進發。

店中島項目布局近1.8萬個零售終端

鹽津鋪子被稱為“中國零食自主制造第一股”，目前在全國擁有湖南瀏陽、江西修水、河南漯河、廣西憑祥四個生產基地。

資料顯示，鹽津鋪子產品從最開始以涼果蜜餞為主，到相繼推出豆制品、肉制品、堅果炒貨、素食制品、魚糜制品等小品類特色食品，再到布局烘焙糕點為第二增長曲線，熱帶果干為第三增長曲線，創造了亮眼的業績。

年報顯示，2020年，鹽津鋪子實現營業收入19.59億元，同比增長39.99%;歸屬于上市公司股東凈利潤2.41億元，同比增長88.83%。

鹽津鋪子表示，自2017年2月8日上市后，公司優化調整戰略，轉型夯實基礎，2018年至2020年第一個三年規劃實施效果略超預期。

自2018年下半年起，鹽津鋪子推進“鹽津鋪子”休閑零食屋+“憨豆爸爸”休閑甜點屋的“商超雙中島戰略”，截至2021年3月31日，鹽津鋪子店中島項目已布局全國近18000個零售終端。

在銷售渠道方面，2020年，鹽津鋪子直營商超渠道營業收入6.3億元，占比32.18%;經銷渠道(含新零售渠道和其他渠道)營業收入12.19億元，占比62.24%;電商渠道營業收入1.09億元，占比5.58%。鹽津鋪子稱，公司將加速雙島門店布局，升級店鋪運營，提升門店單點賣力。未來將把線下散裝稱量業務橫向做大體量，定量裝縱向打通社區團購、線上等全渠道。

值得一提的是，2017年至2020年，鹽津鋪子計入當期損益的(企業所得稅前)政府補助分別為4722萬元、3922萬元、3715萬元、6552.17萬元，占同期(企業所得稅后)凈利潤比例分別為72%、56%、29%、27%。

鹽津鋪子表示，公司的發展方向符合國家及地方政府的相關產業政策支持范圍，在政府補助方面尚具有一定的可持續性。

計劃今年營收增28%

值得一提的是，鹽津鋪子近年來研發費用快速增長。

數據顯示，2017-2020年，鹽津鋪子研發費用分別為1658.25萬元、2317.54萬元、2690.07萬元、5150.08萬元。

其中，鹽津鋪子2020年的研發費用同比增長91.45%，研發人員數量也由68人增加至173人，同比提高154.41%。

在研發創新下，2021年，鹽津鋪子“31°鮮”深海零食系列再次升級。實際上，早在2015年，鹽津鋪子實施大單品戰略，就開始探索深海零食領域，推出“31°鮮”魚豆腐。鹽津鋪子董事長張學武表示，有了“31°鮮”魚豆腐這一成功案例，公司這些年繼續研發創新和打磨31°鮮深海零食產品。

得益于不斷的市場開拓，鹽津鋪子良好的業績表現也延續到2021年。

鹽津鋪子公告稱，公司2021年一季度實現營業收入5.92億元，同比增27.45%;凈利潤8203.28萬元，同比增43.41%。其中，公司一季度研發費用1706.11萬元，同比增長344.21%。

公司稱2021年經營目標為，在2020年經審計數據的基礎上，營業收入增長28%，還原股份支付成本的扣非經營凈利潤增長42%。

東方證券認為，鹽津鋪子的各品類高景氣度維持，全國化擴張路徑清晰，未來業績增長確定性強。