在中國，每十個人就有一個是糖尿病患者？！

根據最新發布的《全球糖尿病地圖（第10版）》中顯示：中國是世界上糖尿病人最多的國家，成年患者超1.4億人。所以說，日常生活中，血糖管理不容忽視。

經過國內外40多年的研究發現，低 GI 膳食實際上對整體的人體生命健康都是非常有益的，包括從血糖的調控，血脂以及體重的管理，皮膚的健康等等。

GI英文全稱為glycemic index，中文名為“血糖生成指數”。GI值是以食用100公克的純葡萄糖后，血糖在2小時內升高的反應為主要基準點（GI值=100），再用這個標準去判斷其他食物的數值。低GI的食物進入腸胃后停留的時間長，分解較慢且被吸收率低，葡萄糖釋放的緩慢，從而血糖的上升速度比較慢，胰島素分泌較緩。也就是說，低GI食品，不僅是血糖、血脂、血壓異常人群和減肥人群的首選食物，也是健康人群每天可以搭配食用的最佳食物。

作為國內市場谷物食品開創者，蕎研社落足并快速駛入健康食品賽道，以藥食同源谷物——苦蕎為切入點，深入探索傳統養生文化中的精髓，并攜手中國食品發酵研究院研發“脫苦增效”等現代食品加工技術，開發了多種應用場景且營養更為豐富的多系列、多品類的健康食品。

另外，蕎研社以領先的食品加工工藝和營養學等科學對傳統藥食兩用的谷物食材進行了口感和風味的改良，實現了追求健康人士對營養豐富與美味可口兼顧的食療養生新訴求。特別是，為提升健康食品的功能性，蕎研社推出了低GI苦蕎代餐粉、低GI苦蕎人參面及紅曲苦蕎茶等多種形態的功能性食品系列，組建了苦蕎營養產品大家族，滿足了不同場合不同人群的食用需求。

蕎研社開發出的低GI食品均經中國食品發酵工業研究院GI國際聯合實驗室、功能主食創制與慢病營養干預北京市重點實驗室（北京協和醫院共建）測試，產品GI值＜55，屬于低GI食物。

五谷養生是中國飲食文化的精髓之一，我國經典中醫著作《黃帝內經》中就有“五谷為養”的說法。如今，蕎研社將傳統養生文化賦予了新時代特色，為血糖管理和有著控糖、減脂需求的人群提供了更多健康選擇。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。