“3+2超級模式”如何驅(qū)動逆勢增長？
眾所周知，進(jìn)入后疫情時代，經(jīng)濟(jì)下滑、消費(fèi)疲軟，酒行業(yè)流通渠道更是經(jīng)歷了斷崖式的下滑，而醬酒賽道更是自去年進(jìn)入調(diào)整期后，今年更是迎來了“瓶頸期”。
而就在此時，有一個品牌卻仍從新入醬酒品牌中脫穎而出，它就是悠山醬酒。
8月19日，悠山在深圳成功舉辦悠山醬酒品牌2.0戰(zhàn)略暨一周年慶典。在活動上，悠山方透露，截止8月，悠山醬酒上市首年銷售額突破1億元，連續(xù)三個季度環(huán)比增長超過120%，綜合動銷率超過80%，成為“現(xiàn)象級”醬酒新勢力。
悠山醬酒實現(xiàn)超級增長背后的動力究竟是什么？
?“3+2超級模式”加速驅(qū)動悠山醬酒超級增長
自2021年下半年起，醬酒“熱潮”步入中場，大浪淘沙之后許多“根基不穩(wěn)”的醬酒企業(yè)早已被淘汰。悠山醬酒此時入局仍能實現(xiàn)逆勢增長成為醬酒新勢力，得益于其站在全球視野高度，向世界級企業(yè)學(xué)習(xí)先進(jìn)的管理和運(yùn)營模式。
作為國內(nèi)領(lǐng)先的互聯(lián)網(wǎng)酒類品牌運(yùn)營商品尚匯的創(chuàng)始人，張輝軍在華為有長達(dá)12年的工作經(jīng)歷。而后從華為高管轉(zhuǎn)型到創(chuàng)業(yè)者，用10年時間將進(jìn)口葡萄酒做到全國電商第一。
關(guān)于如何打造一款全球化的醬酒新國貨品牌，在悠山品牌周年慶典活動現(xiàn)場，悠山醬酒品牌創(chuàng)始人、董事長張輝軍揭曉了悠山醬酒品牌2.0戰(zhàn)略——“3+2超級模式”。
▲張輝軍
“3”指品牌打造的三個力：產(chǎn)品力+渠道力+品牌力。
這其中不得不提的便是悠山醬酒采用全新的“品牌消費(fèi)直達(dá)模式（DTC）”。
據(jù)悉，DTC模式為布局社群、抖音、電商、團(tuán)購經(jīng)銷、酒類零售等觸達(dá)消費(fèi)者的主流渠道，圍繞用戶體驗需求和小場景化的營銷趨勢，形成悠山醬酒獨(dú)有的“12987”用戶運(yùn)營方法論，從傳統(tǒng)的渠道思維向用戶思維轉(zhuǎn)化，并通過“熟人社交”的差異化品牌定位，以名企、明星、名人圈層為背書，打造國酒文化為基礎(chǔ)的高端人脈平臺，成功構(gòu)建了以白酒消費(fèi)用戶為中心的新型（DTC）渠道平臺，借助熟人間的“醬酒社交”需求，大幅提高動銷效率，并形成強(qiáng)大的用戶粘性。
值得關(guān)注的是，依托于DTC模式之下，張輝軍在活動現(xiàn)場發(fā)布悠山醬酒“3+2”超級模式驅(qū)動的品牌2.0戰(zhàn)略：
其中產(chǎn)品力是指傳承12987古法釀造工藝、聘請兩位國家級白酒評委&白酒釀酒大師、萬人品鑒+6輪次迭代、遠(yuǎn)超國家標(biāo)準(zhǔn)體系與極致設(shè)計五大要素；
渠道力則是指上文所提到的DTC（消費(fèi)者直達(dá)）模式；
品牌力則分為兩大方面，首先是悠山核心團(tuán)隊儲備了此前母公司“品尚匯酒業(yè)集團(tuán)”過往十年成功打造酒類品牌的經(jīng)驗；其次是大流量、強(qiáng)體驗、跨圈層、精運(yùn)營的“悠山速度”營銷組合拳。
“2”指機(jī)制保障與團(tuán)隊基因。機(jī)制保障指悠山特有的“OV廠商一體化共生模式”，而團(tuán)隊基因則是指由國家級白酒專家、十年以上酒類渠道專家、以及來自華為、酷派、騰訊等世界500強(qiáng)企業(yè)高管組成的高勢能團(tuán)隊。
可以預(yù)見，悠山醬酒在品牌DTC模式戰(zhàn)略升級下的2.0版本品牌戰(zhàn)略，結(jié)合在產(chǎn)品、品牌、團(tuán)隊、服務(wù)“四大基因”的優(yōu)勢，以及“跨圈層營銷”的組合拳，將繼續(xù)增速“悠山速度”，成為“現(xiàn)象級”的醬酒新勢力。
?“悠山七君子”重磅上市，定位“熟人社交”
現(xiàn)場，悠山醬酒聯(lián)合創(chuàng)始人、總裁陳波發(fā)布了“悠山七君子”系列產(chǎn)品。新品以熟人社交場景為定位，以仁智禮信義為精神內(nèi)核，倡導(dǎo)“君子格調(diào)”的高質(zhì)量社交。
▲陳波
聚焦“熟人社交首選醬酒“品牌定位，悠山醬酒打破傳統(tǒng)，在消費(fèi)群體上進(jìn)行“為什么選擇悠山”心智卡位，打造“熟人聚會喝得起的高端醬酒”。新品價格定于268-1288元之間，對各個價位段進(jìn)行全方位覆蓋，也為市場提供了更為豐富的選擇。
除此之外，”悠山七君子”系列產(chǎn)品的設(shè)計更是通過屢獲國際設(shè)計大獎的設(shè)計師團(tuán)隊精心打磨，采用“指紋”“行禮”“山水”“雅士”“神獸”等元素，凸顯以“仁智禮信義”為內(nèi)核的“君子格調(diào)”。
在口感上，悠山醬酒提出了“為口感而生”的產(chǎn)品口號，不僅嚴(yán)格遵照“12987”古法釀造，還推出了遠(yuǎn)超國標(biāo)的“6大維度”的“悠山口感指標(biāo)體系”。
張輝軍對打造極致產(chǎn)品深有感受。“我們不僅要有工匠精神，更要有耐心，有恒心，同時還要以客戶體驗為中心去不斷打磨我們的產(chǎn)品”。談及創(chuàng)辦悠山的初心，他表示，做醬酒不是只做幾年的生意，也不只是給身邊好友做一款好醬酒，“而是要做一個能夠傳承百年的酒文化品牌，成為能夠走向世界的中國白酒品牌，讓全球的蒸餾酒愛好者都能夠愛上悠山，愛上中國醬酒”。
?逆勢增長、突出重圍，解讀“悠山樣本”
首年實現(xiàn)銷售破億，這是一個對于醬酒新進(jìn)品牌來講并不容易的成績。
此前，據(jù)云酒頭條走訪市場了解到，悠山醬酒上市迅速打響口碑，基于“DTC消費(fèi)直達(dá)”模式驅(qū)動下，以社群合作商、酒類零售合作商、團(tuán)購合作商等多渠道形式并舉，快速在全國7大區(qū)域形成樣板市場效應(yīng)。
正如中國酒類流通協(xié)會秘書長秦書堯在活動中所言：“悠山醬酒不僅在產(chǎn)品口感和顏值上，引領(lǐng)著醬酒品質(zhì)價值的創(chuàng)新表達(dá)，而且從價格定位、品牌訴求上，都更貼近于市場實際需求，與用戶人群建立緊密型關(guān)系，為高質(zhì)量、可持續(xù)的增長夯實基礎(chǔ)；悠山醬酒強(qiáng)于服務(wù)，依托于跨界能力強(qiáng)大的運(yùn)營團(tuán)隊，以及先進(jìn)的運(yùn)營模式，充分實現(xiàn)了消費(fèi)直達(dá)渠道，提升用戶體現(xiàn)之效果，在醬酒市場形成了顯著的競爭力壁壘優(yōu)勢。”
而本次活動為實現(xiàn)“悠山速度”的快速推廣和廣泛賦能，重磅發(fā)布“四位一體”城市戰(zhàn)略：通過線上及線下生活圈、名企名人強(qiáng)背書、多類活動強(qiáng)體驗實現(xiàn)悠山醬酒的全方位營銷包圍戰(zhàn)術(shù)，加大品牌曝光量，進(jìn)一步大范圍、強(qiáng)滲透地?fù)屨加脩粜闹恰?/p>
悠山醬酒還制定了“1+6+30”的城市賦能計劃，2022年下半年將以深圳為圓心，2023年上半年集中輻射6大核心城市，下半年加速輻射30大核心城市，加速推進(jìn)悠山醬酒全國化戰(zhàn)略進(jìn)程。
活動現(xiàn)場還舉辦了由分眾傳媒、騰訊、字節(jié)跳動、華鐵傳媒參加的悠山品牌核心媒體聯(lián)盟啟動儀式。悠山醬酒本次發(fā)布的以“城市賦能·超級增長”為核心的品牌營銷戰(zhàn)略，是基于其成立以來的佳績與經(jīng)驗，快速復(fù)制“悠山模式”帶來的增長紅利，賦能給更多城市合作商。
近年來，醬酒行業(yè)從產(chǎn)能之爭到品牌打造，再到如今比拼動銷與服務(wù)，越來越考驗每個品牌背后的綜合能力。不難看出，悠山醬酒正借助“3+2”超級模式，為這場綜合實力的角逐做好準(zhǔn)備，相信伴隨著悠山上市“首年破億、80%動銷率”的這份答卷，“悠山速度”會得到快速復(fù)制與更廣泛的行業(yè)賦能，成為醬酒新勢力中的“悠山樣本”。
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