6月14日晚間，熊貓乳品發布公告稱，公司第三屆董事會董事成員李作恭先生因工作安排原因申請辭去公司董事長、董事及第三屆董事會戰略委員會主任委員職務，會議審議通過了《關于選舉公司董事長的議案》，選舉李錫安先生為公司第三屆董事會董事長。

熊貓乳品作為老字號國民品牌，歷史悠久，原董事長李作恭于1996年攜手業內精英共同創立熊貓有限以來，持續專注于濃縮乳制品的研發、生產和銷售，經過二十多年的發展，熊貓乳品已經成為國內濃縮乳制品領域的領軍企業。截至2022年3月31日，公司總資產為10.7億元。

據悉，新任接班人李錫安為李作恭長子，堪稱典型的子承父業，且具有海外乳品行業從業背景，2010年回歸熊貓乳品后，一直主抓熊貓乳品的研發和創新工作。本次接棒熊貓乳品董事長職務，市場也早有預期，創新型新生代主力接盤，或將為老字號乳企注入全新的發展動力。

海歸創二代注入創新基因

公開簡歷顯示，李錫安出生于1977年，Macquarie University 碩士學歷，獲評“省千人才”，2010年年底，李錫安以一名“海歸”碩士的身份，帶著國外工作多年的經驗和理念，回到熊貓乳品任職。

在如今煉乳系列產品逐漸成為優質食品配料和專業餐飲乳品的趨勢下，作為擁有海外行業從業經歷的高學歷人才，李錫安更加專注于如何激活老字號傳統品牌的新生力量，帶動熊貓乳品實現更為長足的發展。

(資料圖)

在一系列創新舉措和研發投入的持續加碼下，熊貓乳品技術創新和自主研發優勢逐步確立，并開發了多款供應餐飲烘焙專用煉乳、甜奶醬、淡煉乳、奶酪、奶油等系列行業內領先的新產品。其中包括一款創新之作“焦糖煉乳”產品，不僅打破了國外產品的技術壟斷，填補了國內技術空白，更由此榮獲國家發明專利一項和行業技術發明二等獎。

不僅如此，李錫安的創新體系還注重底層平臺邏輯，通過產學研合作，與浙江工商大學等高校共建乳品研發平臺，有效提高了企業對外引進、合作和自主創新能力，由此也逐步夯實了熊貓乳品的持續創新基礎。

進軍奶酪奶油專業乳品市場謀求打造新增長點

事實上，熊貓乳品在2020年10月成功登陸深交所創業板成為“濃縮乳制品煉乳第一股”后，公司也全面進入加速階段。

煉乳主業方面，熊貓乳品在連鎖餐飲和烘焙、茶飲等泛餐飲領域客戶布局廣泛，覆蓋了眾多知名食品生產企業及網紅飲品品牌，諸如元氣森林、香飄飄、蒙牛乳業、達能乳業、達利食品、立高食品、喜之郎、和路雪、古茗、益禾堂、挪瓦咖啡等。同時，熊貓乳品還正努力推進奶酪奶油等特色乳制品的多元化布局，積極搶占奶酪奶油專業渠道和零售市場，奶酪奶油成為公司第二增長曲線的核心。

作為濃縮乳制品龍頭企業，熊貓乳品在奶酪奶油板塊已經蓄力已久。目前已經投建了奶酪奶油生產線，并陸續推出了奶酪棒、馬蘇里拉奶酪、吸吸奶酪、奶酪夾心海苔、芝士片、稀奶油等多款奶酪奶油產品。同時通過技術升級革新推出系列常溫奶酪奶油產品，由低溫冷鏈渠道向常溫渠道拓展，加速向下沉市場的延伸拓展。

當下來看，奶酪奶油市場已經進入高景氣爆發階段，行業競爭格局也在不斷變化，這對于很多傳統乳企及乳制品頭部品牌而言，仍是兵家必爭的戰略高地。熊貓乳品布局多年，目前奶酪奶油板塊的布局正處于關鍵發力期。有市場人士表示，新任“掌舵人”的守正創新思維和革故鼎新戰略意識，或將為公司挺進奶酪奶油市場增加更為堅實的推動力。

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