時下，正值竹蓀菇采摘旺季。江西省上饒市萬年縣珠田鄉坪上村竹蓀菇種植基地一派繁忙景象，村民們穿梭于菌壟之間，熟練地將竹蓀菇采摘、分揀、裝筐。這些竹蓀菇會被立刻風干，隨后等待外省收購商的上門收購。

正在采收竹蓀的村民。　曹敏納 攝

竹蓀肉質厚實，形態美麗，清香襲人，含有豐富的蛋白質、維生素及多種氨基酸、微量元素，是名貴的食用菌山珍，被人們稱為“菌中皇后”，擁有廣闊的市場前景和經濟效益。

然而竹蓀菇的采摘時間非常短，當菌裙下垂、開張度達到最大時就得立即采摘，否則竹蓀菇的品質就會降低，直接影響出售價格。因此坪上村村民韓蘭妹和其他務工人員每日清晨一大早就會來到基地采摘。

“現在家中沒什么農活，外出打工又難以照顧家人。村子里有竹蓀菇種植基地，我在這干活每天都能掙100多元，而且采摘期能持續幾個月。”在種植棚里，韓蘭妹一邊采摘著竹蓀菇，一邊笑著說，“相比在外務工，現在既能掙錢又能陪家人。”

據坪上村駐村第一書記劉義介紹，2023年，坪上村村集體率先發展竹蓀菇種植產業，最初試種的20畝取得了良好的經濟收益;2024年，在村合作社的大力推廣下，越來越多的農戶主動加入竹蓀菇種植產業，目前全村竹蓀菇種植面積已達110畝。

“有周邊地區的收購商定期上門來收，銷路完全不用擔心。”韓福祥說，“竹蓀菇畝產干品可達150斤左右，按當前120元每斤的市場收購價計算，今年基地的總產值在200萬元左右。目前基地已帶動140余名村民在家門口就業，村民人均務工年收入增加5000元以上。”

“如今，竹蓀菇產業已成為我們村的特色產業，是推動鄉村振興的重要支柱。”劉義說，“未來我們將進一步延伸竹蓀菇產業鏈，帶領村民走上持續增收的道路。”(完)