【地評線】東湖評論：饕餮百味人生宴寬心可馳天地間

2022-04-20 05:38:00來源：荊楚網

歲朝清供、甓射珠光，翠湖心影、葡萄月令，故鄉的食物、昆明的雨……光看名字，就讓人心旌搖曳，一篇篇凝萃閑逸的美文，一件件唯美恣意的精品，出自同一人筆端。汪曾祺，中國當代作家、散文家、戲劇家，京派作家代表人物，被譽為“抒情的人道主義者，中國最后一個純粹的文人，中國最后一個士大夫”。

汪老的筆下，有人間草木、四方食事，有凡心世相、百味生活，浮沉著人間煙火，流淌著理性溫情，沁潤著隨性灑脫，描摹出有愛、有味、有戲、有趣的萬象風景。他經逢坎坷、大器晚成，笑看崢嶸、樂觀從容，能寫會畫、好吃愛玩。他貪戀世間的酸甜苦辣咸，自稱“愿意做菜給別人吃的人是比較不自私的”。他對生活永遠充滿好奇和感激，隨遇而安，自得其樂，“我們有過各種創傷，但我們今天應該快活。”賈平凹說他“是一文狐，修煉成老精”，梁文道說他“像一碗白粥，熬得更好”，沈從文說他“最可愛還是態度，寵辱不驚！”無論是淳樸雋永的作品，還是簡單淡泊的心境，在喧囂斑斕的現世，都顯得愈發獨特而珍貴。汪曾祺，“好可愛一老頭”，早已把名字刻在文學史上。

“讀一本好書，就是和許多高尚的人談話。”讀汪曾祺是愜意的，他的文字是有溫度的，古樸而不失美感，親切且平和，如話家常，娓娓道來，把生活沉淀成詩，與歲月把盞言歡，表現出一種寧靜的深邃。永葆恬淡與優雅，讓性靈回歸本真，追求心靈的愉悅和升華，大概是汪曾祺作品帶給讀者的真摯的領悟。

四方食事，不過一碗人間煙火。你的味覺便是你的鄉愁。在中學語文課本上那篇《端午的鴨蛋》里，他這么稱贊家鄉高郵的鴨蛋：“曾經滄海難為水，他鄉咸鴨蛋，我實在瞧不上。”《手把肉》描述蒙古族的好客：“有人騎馬在草原上走一圈，什么也不帶，只背了一條羊腿……回家的時候還是背了一條羊腿，不過已經不知道換了多少次了。”《貼秋膘》里的北京烤肉讓人食指大動，《肉食者不鄙》幾乎就是十二道菜譜。汪老愛寫美食,也善做美食，自創塞餡回鍋油條，還吃出了人生道理：“許多東西吃不慣，吃吃，就吃出味兒來了。”真正熱愛生活的人，往往能從吃食中參悟人生的況味和哲理。

真正懂得生活的人，往往能把平淡的日子過得有滋有味。汪老在《人間草木》里寫到：“如果你來訪我，我不在，請和我門外的花坐一會兒，它們很溫暖，我注視它們很多很多日子了”。在《自得其樂》里寫到：“多年來我的業余愛好，只有：寫寫字、畫畫畫、做做菜”。寫自然，北京的秋花，夏天的昆蟲；寫人物，鑒賞家葉三，五大和尚和七拳半；寫生活，聽遛鳥人談戲，“玉淵潭的槐花落了”；寫真情，大蓮姐姐“慣寶寶”，多年父子成兄弟。沒有宏大敘事，只有瑣碎日常；沒有思想灌輸、感情渲染，只有低吟淺唱、潤物無聲。花鳥蟲魚、鄉間風物、四時風景、故人往事，“白描”文章的魏晉風骨，生花妙筆下浮生若夢。愛與詩意在平靜閑適里次第生長，一圈圈年輪勾勒出歲月沉香的淸歡。

“生活以痛吻我,我卻報之以歌。”在西南聯大求學時躲避日軍轟炸“跑警報”，汪曾祺最喜歡往有松子可吃的松林跑，有時也會攥著一塊點心邊吃邊躲藏，“死也不做餓死鬼”。在沽源馬鈴薯研究站畫《中國馬鈴薯圖譜》，畫完了，隨手把薯塊埋進牛糞火，烤烤，吃掉，自嘲“像我一樣吃過那么多品種的馬鈴薯的，全國蓋無第二人。”這種隨遇而安，是閱盡滄桑后的平和，是凡人與俗世的和解，是歷經了生活的百轉千回之后，依然保有的難能可貴的赤子之心。

萬事有心，人間有味。這個“我與我周旋久，寧作我”的任性老頭兒，不爭不搶，不哀不怒，活得真實、自我。他不疾不徐地講述，故事里滿是睿智與從容，不急不緩地行走，讓萬物不困于心，萬事不囿于行。不讀汪曾祺不足以談生活，人世間有多少酸甜苦辣，生活里就有多少喜怒哀愁。通透如汪曾祺，看盡人間百態，仍愿意毫無保留地熱愛生活。他微笑告訴世界：“人，是美的，有詩意的。”“生活，是很好玩兒的。”抱著這樣的心境生活，我們總能想辦法找到快樂。

稿源：荊楚網

作者：謝喬（湖北宜昌）

責編：郭蕾

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