文壇里的

“美食博主”

吃好，喝好，日子過好

(資料圖)

人生有三“好”

吃好，喝好，日子過好

說到吃，就離不開美食

而美食與文學的碰撞

顯得更為絕妙

食物的色、香、味

一一從作家的筆下流出

勾起無盡的想象

一起來享受

這場美食饕餮之旅吧

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《隨園食單》

作者：[清]袁枚

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《隨園食單》是清代一部系統論述中國烹飪技術和南北菜點的重要著作。從選材到品鑒，詳細地記述了我國從十四世紀至十八世紀中流行的南北菜肴，以及當時的美酒名茶，被公認為廚者的經典。

吃，是平凡生活中一件大事，一蔬一飯，用心對待，日常食物最易令人滿足。

活得要任性，吃得要講究。喜歡吃的人，必然能體會細節，熱愛生活。酸甜苦辣咸中品出的生活氣，才是最讓人動容的地方。每一個微小的日子，因為有美食的參與而飽滿，而豐盛。好好吃飯，就是好好生活，好好愛自己。

《美食家》

作者：陸文夫

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本書精心輯選了陸文夫生平的經典小說與散文。小說《美食家》《小販世家》是陸文夫的代表作，從一個特殊的角度解剖了近半個世紀的中國社會生活，對當年人們的生活有一個豐富的描繪。散文分三個面向，一是關于美食，是日常生活中美食家的經歷和思考，二是陸文夫的人生經歷，三是陸文夫所寫關于蘇州的美文。讀這本書，可以了解最精致的江南生活與江南文化。

《人間有味》

作者：汪曾祺

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在汪曾祺先生的文字里，生活是很有意思，有滋有味的。在他的筆下，簡單的一茶一飯，一人一事，都洋溢著情趣。汪曾祺先生說自己是很愛逛菜市場的。看看生雞活鴨、鮮魚水菜、碧綠的黃瓜、彤紅的辣椒，熱熱鬧鬧、挨挨擠擠，讓人感到一種生之樂趣。那種淡泊、灑脫、釋然的心境透過紙背，直抵人心深處。

《先生饌：梁實秋唐魯孫的民國食單》

戴愛群 編著

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梁實秋、唐魯孫，兩位美食家給我們留下了關于舊京風物與美食的掠影；美食家戴愛群、魯菜名廚張少剛爬梳文字，進而尋找原料、操弄鍋鏟，將美食家的文字變為現實：恢復傳統的烹飪技法，實實在在地復制了26道舊京美食。在這本“跨界”的美食書里，你會讀到美食掌故、烹飪技法、歷史鉤沉、京華風物等內容，駁雜，有趣。

《有味兒》

作者：老舍

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本書選取了老舍關于茶酒飲食文化的散文幾十篇，包括《吃蓮花的》《新年醉話》《兔兒爺》《在鄉下》等名篇。文字樸實無華，卻又帶著自己獨特的生活幽默。一茶一飯，一蔬一果，一草一木……清新自然的文字，寫出千姿百態的人生，人性的美好與詩意。

《魚翅與花椒》

作者：?[英] 扶霞·鄧洛普

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這是關于中國菜的故事，也是一個英國女孩的中國歷險記。

透過扶霞的眼睛，我們得以用全新的角度來了解熟悉的中國菜。不同地方的食物擁有其獨一無二的氣質：川菜的辣帶著一絲絲甜，就像悠閑的四川人，總是帶著甜甜的體貼；湘菜直接又毫無妥協余地，就跟那里培養出來的領袖人物一樣；揚州菜則是太平盛世的食物，溫暖而撫慰人心。

從四川熱鬧的市場到甘肅北部荒僻的風景，從福建的深山到迷人的揚州古城，書中呈現了中式料理讓人難忘的美妙滋味，也深刻描繪出中西飲食文化差異，且兼具人文觀察與幽默趣味。