世界觀速訊丨一年四季都有新鮮國產柑橘，背后離不開他
過去，我國柑橘產量小、品種少
現在，“世界上每三個柑橘
就有一個是中國生產的”
【資料圖】
昨晚（22日）播出的中央廣播電視總臺
2023端午特別節目《碧水長歌頌端陽》中
被稱為“柑橘院士”的
中國工程院副院長鄧秀新
這樣介紹了我國柑橘良好的發展勢頭
他推廣栽培技術、開辟柑橘無籽化新路
還培育晚熟新品種，讓大家一年四季
都能吃到新鮮國產柑橘
在他的助力下
屈原故里湖北宜昌秭歸
成為全國柑橘鮮果供應期最長的產區
涌現12個億元村，帶動26萬人穩定增收
這位“柑橘院士”究竟
如何為柑橘注入“魔法”？↓
研究方向：柑橘
他要我國“一年四季有新鮮柑橘”
1961年，鄧秀新出生于湖南宜章一個偏遠的小山村。4歲那年，他的父親病故，家中失去頂梁柱，生活更加艱苦，哥哥姐姐主動將讀書的機會留給了他。
好在鄧秀新天資聰穎又勤奮刻苦，從家到學校要走7里山路，也抵擋不住他對知識的渴望。
1977年，鄧秀新參加高考。小時候餓肚子的經歷，以及當時國家對農業發展的重視，讓他堅定選擇了農業相關的專業，并且在這條路上越走越遠：高考后進入湖南農學院（現湖南農業大學），幾年后又考入華中農學院（現華中農業大學），師從我國柑橘學科奠基人之一章文才深造。
△鄧秀新與導師章文才
在鄧秀新看來，選擇柑橘作為研究方向，很大程度是基于感性認識，“小時候砍柴，經常見到野橘子”。但隨著研究深入，他意識到這個產業可以幫農民致富，于是一門心思扎進了這個學科。
之后，他成為我國第一位果樹學博士，還作為訪問學者前往美國開展研究。在那里，實驗室的條件和柑橘產業的發達讓鄧秀新羨慕不已：實驗室需要試劑打個電話就能送來，柑橘林肥水管理、果實分級、包裝等全部自動化。
美國的工作機會也有著相當大的吸引力，但鄧秀新覺得，留學的費用是國家提供的，不能對不住國家、虧欠國家。就這樣，他按期回國，同時也打定主意：要使我國像美國一樣，一年四季都有新鮮柑橘。
研究目標：“超長待機”柑橘
任何時候都不被國外“強敵”擊垮
柑橘是一個龐大的家族，柚子、橙、柑、橘、金柑、檸檬等都是這個家族的成員。很長一段時間，我國柑橘產量小、品種少，上市時間集中在9—12月，很可能被涌入的國外“強敵”擊垮。為此，他在“晚”字上下了一大番功夫。
在盛產柑橘的秭歸，他帶領團隊利用三峽庫區“湖北冬暖中心”的特殊氣候優勢，選育了倫晚等晚熟品種，還示范推廣“留樹保鮮”栽培技術，有效延長了鮮果采收期，僅此一項就使柑農增收30%以上。
此外，在他的建議下，當地在不同的海拔高度種植不同的品種，拉開它們之間上市的時間差：春有倫晚和紅肉，夏有夏橙，秋有九月紅，冬有紐荷爾。如今秭歸一年四季有鮮橙。
鄧秀新團隊還破解了甜橙的基因“密碼”，研究人員可以鎖定甜橙的成熟期、色澤、含糖量、抗病性等，培養出更好、更健康的品種。
其中，他選育出了一種晚熟新品種，這是一種棕色的橙子，被命名為“宗橙”。因口感細膩甜度高，它迅速成為明星產品。
在鄧秀新團隊的努力下，我國規劃出3條柑橘帶，并從氣候、品種等方面入手布局晚熟品種，將柑橘成熟期由4個多月拉到11個月，一年四季都有柑橘上市。“我們的臍橙比美國好，他們賣不動。現在東南亞市場基本上也是中國柑橘。”
研究成果：柑橘的種子已經
牢牢掌握在我們自己的手上
20世紀80年代，隨著生活水平提高，人們對柑橘提出了新的需求。“吃一口，吐很多籽出來，影響口感，看起來也不太雅觀。”能不能通過細胞工程把柑橘的籽去掉？這成為他的重點課題。
經過不斷嘗試，鄧秀新團隊利用細胞融合技術，創立了無核柑橘品種培育的新技術途徑，培育出商業化無核品種“華柚二號”，并一步步把許多柑橘變成無籽品種。市面上，如今無籽的柑橘品種已經占了絕大多數。
“中國橙”憑借果肉細、味香甜、果核少、外觀好等優勢，熱銷國內國際市場。鄧秀新曾驕傲地說：“柑橘的種子，已經牢牢地掌握在了我們自己手上。”
研究心得：要在祖國大地上
順境出產量，逆境出品質
除了實驗室，他一年至少有兩個月待在果園，我國絕大多數種植柑橘的地方，都留下了他的足跡。“不僅要把成果寫到祖國大地上，事實上你必須在大地上。”
看到果農挑著幾十斤重的果子下山，鄧秀新親自體驗后覺得辛苦又危險，于是帶領團隊研發了軌道運輸體系，既保障了果農的安全，也解決了集中采摘期勞動力不足的難題。
看到有果農發愁銷路，他又做起了“帶貨主播”，一場直播助力數萬公斤臍橙售罄。
為了讓大家挑選到好吃的柑橘，鄧秀新還提供了許多“秘訣”：“一般情況下，橘子扁一點更甜，橙子則要挑選果型長的。同一品種的柑橘，顏色較深的口感會更好。”
在對柑橘幾十年的研究中，鄧秀新發現，順境出產量，逆境出品質。質量好的品種，往往都經歷了某些嚴苛的環境。“水果是這樣，我們人的一生何嘗不是這樣？遇到困難堅持一下，繼續奮斗，可能明天就出彩了。”
“橙”風破浪用幾十載的堅持與付出
為祖國人民送上滿盤果香
致敬“柑橘院士”
▌本文來源：央視新聞微信公眾號（ID：cctvnewscenter）綜合2023端午特別節目《碧水長歌頌端陽》
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