入夏以來，每到天色漸晚，就能看到三三兩兩的市民走進南京江寧石塘竹海的山林中。漫山光束搖晃、人聲嘈雜，市民們身著長袖衣褲，頭上裹著紗巾，提著水桶、拿著竹竿四處翻找。這群“全副武裝”地出現在夜色里的人在做什么？7月12日晚，揚子晚報紫牛新聞記者來到景區附近，發現原來他們在捕捉“金蟬”，俗稱“知了猴”。

記者了解到，石塘竹海附近是南京最大的金蟬市場，甚至有周邊城市的人來這里“進貨”。有人一晚上最多可以捉2000只金蟬，可以賣上千元。

紫牛新聞見習記者 閆春旭

(資料圖片僅供參考)

紫牛新聞記者 劉瀏

全家出動、夫妻上陣 有人一晚捉2000只

7月12日晚，紫牛新聞記者驅車來到位于江寧區南部的石塘竹海景區。駛入山區便能看到沿路有三三兩兩戴著頭燈，拎著水桶的市民，不少轎車停在路邊，甚至有的市民全家出動。“我們是下午6點來的，主要想捉一些吃，8點左右人是最多的，漫山遍野都是手電筒發出的亮光。”

橫陸路與S340省道的交會處十分熱鬧，記者發現這里有一個夜間流動金蟬交易市場，晚上10點多，這段不到200米的路邊圍滿了人，打著燈進行交易?！皼]有蛻化的8毛，已經蛻化的6毛?！薄爸皇Ｏ?57個了，給你算150個，5毛一個，便宜賣啦！”直至入夜，這里路邊的吆喝聲絡繹不絕。人們將捕獲的金蟬泡在水里帶下山，十只一堆在路邊擺放整齊。直至入夜，這里路邊的吆喝聲絡繹不絕。賣家討價、買家還價，再配上金蟬的鳴叫聲，高溫下現場十分熱鬧。這里蟬的數量確實非常大，在路邊站一會便有數只成熟的蟬飛到記者身上，一不注意就有東西撞在臉上，也多半是亂飛的蟬。

正在擺攤賣金蟬的謝女士告訴記者，自己今天一共捉了150個，售價5毛錢一個。“我從下午6點上山，晚上9點才下山，今天實在太熱了，你看我這衣服像在水中浸泡過一樣?！彼€告訴記者，最近一周她都來，每天能捉到幾百只金蟬。一旁的中年男子姓張，他捉完金蟬剛下山，在過去兩個多小時里，他一共捉了376只金蟬，目前還剩下185只沒有賣掉。記者面前的他穿著雨靴和迷彩服，顯得非常專業。他不停地對攤位前的市民吆喝：“油一炸，翅膀就酥掉了，特別好吃！”老張稱，他已經在這兒捉了半個月，最多的一晚捉了2000只，賣了1000多元。

紫牛新聞記者還看到一對年輕夫妻收獲頗豐，一晚上捉了上千只金蟬。兩人告訴記者，他們家住祿口附近，都是下班后過來的，晚上在家里沒有事情做，便來到這兒捉蟬。雖然上山的過程很辛苦，但樂在其中，還能賺取零花錢。

捕蟬者說

手電筒照射捕蟬 一秒就能捉一只

竹林里捕蟬的工具，離不開手電筒、水桶和木棍。一位捕蟬人告訴記者，捉金蟬的方法有兩種，一種是挖窟窿，另一種是用手電筒照射。挖窟窿的方法主要適用于天黑前，蟬幼蟲將要破土而出的時候，“蟬幼蟲想爬出地面，必會頂出一個小窟窿眼，我們要在樹周圍的地上找這些窟窿眼，然后用小鏟子輕輕鏟掉表皮或用小拇指挖一下，只要窟窿越變越大，就確定這個窟窿里有幼蟲，然后再用鏟子把蟬幼蟲鏟出來。”

用手電筒照射的方法就更簡單了，往往一秒鐘就可捉住一只，這位捕蟬人說：“看到金蟬后，放到小水桶里，阻止蛻化的過程。蟬剛出土時呈現灰綠色，幾個小時后會變深，身體發硬，也就不好吃了?！?/p>

有市民為找回童年樂趣 也有人想做美食飽口福

35歲的路先生老家在徐州，在南京生活了10多年。為了找回童年樂趣，他特地帶著孩子來到石塘竹海買蟬。他說，金蟬在徐州一帶被稱為“解拉猴”“知了龜”，現在還有很多人以養殖金蟬為生。

路先生告訴紫牛新聞記者，他喜歡吃沒有蛻化的金蟬，但因為來的比較晚，只能買到蛻化后的蟬了，“這次買了200只，特地要了兩只已經變黑的金蟬。我把這兩只金蟬的翅膀剪掉了，準備留給孩子，讓他觀察金蟬的變化過程，當成一個暑假小實驗。”市民李女士在網絡社交平臺上看到一道菜“炸金蟬”，便特地來到石塘竹海，準備買一些金蟬給丈夫和孩子做著吃。她告訴記者，網絡上有很多關于金蟬的菜譜，“‘炸金蟬’的做法很簡單，先將金蟬放入碗中腌制一晚，第二天用油炸，除了放鹽外，也不需要其他調料。炸好的金蟬透著誘人的香味，外酥里嫩、色澤金黃，讓人直流口水?！庇浾咴谀尘W絡社交平臺搜索發現，關于金蟬的菜譜非常受歡迎，還有美食博主專門分享金蟬怎么做好吃。

現場有老板大量收購 還有人撿拾蟬蛻賣錢

記者看到，除了有市民購買金蟬外，還有一些專門從事金蟬批發生意的老板。他們從捕蟬人手中收購金蟬，經過簡單的冷凍處理后送往各大飯店或者食品廠家。一位已經收購了三四千只金蟬的老板告訴紫牛新聞記者，現在已經到了捕蟬晚期。據他透露，金蟬大批量的收購價一般會低一毛錢，“主要是節省了捕蟬人的時間成本。

紫牛新聞記者發現，除了有人捕捉金蟬外，還有一些人在撿拾蟬蛻。“三十六計”中提到金蟬脫殼，大意是蟬的幼蟲蛻化為成蟲時要脫去一層殼。比喻用計脫身，使人不能及時發覺。蟬蛻更是一味中藥材，可治皮膚瘡瘍風熱。一位正在賣金蟬的大叔告訴記者，“我在捉蟬的過程中，也會撿拾蟬蛻。雖然相比蟬本身來說，蟬蛻的價值并不大，但收集多了，也能夠獲得一筆可觀的收入。”

專家說法：蟬數量巨大，捕捉對生態無大影響

市民大量到石塘竹海捕捉金蟬，也引發了一些網友的疑問，大量捕捉會不會影響生態呢？揚子晚報紫牛新聞記者采訪了江蘇第二師范學院昆蟲資源與多樣性研究所博士宋志順，他告訴記者，國內很多地方都有捕捉金蟬的習俗，因為它本身口味很好，又比較容易采集。在他看來，市民大量捕捉金蟬對生態并沒什么太大影響，“蟬類的產卵量非常大，都是以億為量級同時出現。市民的這種捕捉方法仍然只采集了其中一小部分，對它的種群沒有太大影響。”

據宋志順介紹，蟬并非害蟲也談不上有益，它是植食性昆蟲，以吸食植物的汁液為生?！笆忻袼降南s主要以吸食樹葉上面的汁液為生，所以它對樹的影響其實不是很大，還沒有聽說蟬類對整個森林造成危害的報道。在市民生活中，蟬類一般是夏天的代表。聽到知了聲，就意味著夏天到了。所以蟬對老百姓來說更多是民俗方面的意義。”

為什么石塘竹海景區的蟬會有如此多的數量？宋志順認為，這與蟬的分布有關，“蟬類有一年生的，也有三年生的，還有多年生的蟬，能有如此數量的出現，可能今年是這個種類出生較多的年份。同時也有當地生態的因素，蟬類出生的時候，生態環境沒有受到破壞，所以數量比較大?！?/p>

記者在現場看到，景區在路口也設置了警示牌，提醒游客地質條件復雜，且山林內有毒蟲、蛇等危險動物，請不要夜間上山。捕蟬人也介紹，如果想進山捉蟬，最好不要單獨進行，可以四五個人一起，也好有個照應。